木耳豆腐蒸烏雞怎麼做-木耳豆腐蒸烏雞的做法

“木耳蒸雞很常見一道菜，中間加一層嫩豆腐，別有一番滋味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳豆腐蒸烏雞的做法步驟

• 1、豆腐越嫩越好，木耳乾的也可以。

• 2、豆腐切塊撒少許食鹽泡水，木耳洗乾淨摘好，雞肉砍小塊。

• 3、雞肉放薑絲，蒜泥，醬油，少許食鹽和兩勺生粉攪拌均勻。

• 4、準備好一個比較深的盤子，底部先鋪上木耳。

• 5、中間鋪上豆腐。

• 6、上面鋪上醃製後的雞肉。

• 7、上鍋蒸十二分鐘即可。

• 8、成品

• 9、成品

小竅門

1、這道菜不需要加油。