芫爆杏鮑菇怎麼做-芫爆杏鮑菇的做法

“一家人都喜歡香菜特殊的香味。由此，吃香菜的次數比較多，怎樣吃都喜歡，芫爆菜更是受歡迎。芫爆葷菜愛吃，素菜也愛吃。這道芫爆杏鮑菇也喜歡。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芫爆杏鮑菇的做法步驟

• 1、香菜摘洗乾淨，杏鮑菇洗乾淨

• 2、杏鮑菇切成絲

• 3、香菜取莖切成段

• 4、起油鍋，葱姜入鍋煸香後杏鮑菇入鍋炒

• 5、加少許醬油炒

• 6、炒至杏鮑菇塌，加鹽炒

• 7、關火，將香菜入鍋

• 8、炒均勻即可盛出享用。

小竅門

1、此菜不宜添加色重味重的調味品。
2、為保留香菜的清香及脆爽，要關火後再將香菜入鍋。