辣椒炒牛肚怎麼做-辣椒炒牛肚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣椒炒牛肚的做法步驟
1、將洗乾淨的辣椒和生薑切成絲,蒜末切成段,蒜頭切成片
2、買回來的熟牛肚,用開水燙一下,擠幹水份備用
3、油鍋燒熱
4、放入切好的辣椒蒜苗翻炒半分鐘
5、放入備用的牛肚絲翻炒一分鐘放入少許鹽,少許糖,少許生抽,在繼續翻炒一分鐘,放入適當的水,在翻炒半分鐘便可起鍋
6、簡單的青椒炒牛肚絲就做好了
小竅門
喜歡吃偏脆一點的辣椒絲的,翻炒的時間就要把握,喜歡吃軟一點的,就稍許多加一點清水多煮一下,這樣的辣椒絲牛肚會比較入味
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