辣椒炒豬肚怎麼做-辣椒炒豬肚的做法 熱菜 關注:2.2W次 “買了一個豬肚,看着挺大,擔心吃不完,切了半個炒,結果縮水嚴重,就剩一小盤。” 食材明細主料豬肚 (半個)紅線椒 (2個)尖椒 (2個)二金條 (4個)輔料生薑 (一塊)葱 (2根)蒜頭 (2瓣)八角 (2個)調料食用油 (適量)生抽 (1勺)料酒 (2勺)蠔油 (1勺)白胡椒粉 (適量)鹽 (半匙)雞精 (半匙)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)辣椒炒豬肚的做法步驟1、豬肚清理乾淨,焯水後切成條。(這步忘記拍了)2、倒入高壓鍋中,加適量清水,一勺料酒,一個葱結,幾片生薑,2個八角,適量白胡椒粉。蓋上鍋蓋,上汽後壓3分鐘。豬肚如果不提前煮,直接炒太硬咬不動。3、準備食材。豬肚壓好撈出來,瀝乾水分,三種辣椒切好裝盤子裏備用。4、起鍋燒油,下葱薑蒜爆香。5、倒入辣椒,翻炒幾下。6、加少量清水,一勺生抽,一勺料酒,翻炒1分鐘。7、倒入豬肚,翻炒均勻。8、加1勺蠔油,翻炒幾下。9、加半匙鹽和雞精調味。10、翻炒均勻即可。11、成品。豬肚爽脆,非常好吃。 標籤: 辣椒炒豬肚 辣椒炒豬肚的家常做法 豬肚 辣椒炒豬肚怎麼做好吃 辣椒 辣椒炒豬肚怎麼做 辣椒炒豬肚的做法步驟 辣椒炒豬肚的做法 辣椒炒豬肚的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/g763n4.html