辣椒炒牛肉怎麼做-辣椒炒牛肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 香辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
辣椒炒牛肉的做法步驟
1、把切好的青辣椒和小米辣放入鍋中乾煸。
2、牛肉片中放入鹽和料酒抓勻,再放入紅薯粉抓勻包裹,能夠保證牛肉片的滑嫩。
3、油熱以後,放入牛肉片翻炒。
4、把薑絲加入一起爆炒變色炒出香味。
5、辣椒絲煸炒過後撈出。
6、把煸炒過的辣椒放入牛肉絲裏翻炒。
7、翻炒均勻後加入鹽調味即可。
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