嫩椒炒牛肉怎麼做-嫩椒炒牛肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
嫩椒炒牛肉的做法步驟
1、牛肉切成絲放入鹽,橄欖油抓勻,再放入薑絲抓勻。
2、嫩椒去掉芯,切成絲。
3、把嫩椒絲和小米辣絲放入鍋裏煸炒。
4、煸炒軟後倒出。
5、牛肉裏放入紅薯粉抓勻,讓紅薯粉包裹。
6、油熱以後,放入牛肉絲。
7、把牛肉絲滑炒散。
8、放入薑絲和蒜絲一起翻炒香。
9、再加入香菜莖一起翻炒。
10、放入嫩椒絲翻炒。
11、翻炒均勻,加入鹽調味。
12、加入豆豉一起翻炒香。
13、出鍋。
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