炒牛肉怎麼炒才嫩
- 專業問答
- 關注:2.09W次
先醃製15分鐘再加上玉米澱粉炒制。牛肉在炒的時候,一定要快速的炒,要不然的話時間一長就肉質就老了,會影響口感。而且最後在鍋裏邊加上一勺澱粉水,也可以保證炒出來的牛肉比較的滑嫩。牛肉可做的菜有多種,如:青椒爆炒牛肉、辣炒牛肉乾絲、空心菜炒牛肉、洋葱炒牛肉絲等。
標籤:
牛肉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/8y9oz.html
先醃製15分鐘再加上玉米澱粉炒制。牛肉在炒的時候,一定要快速的炒,要不然的話時間一長就肉質就老了,會影響口感。而且最後在鍋裏邊加上一勺澱粉水,也可以保證炒出來的牛肉比較的滑嫩。牛肉可做的菜有多種,如:青椒爆炒牛肉、辣炒牛肉乾絲、空心菜炒牛肉、洋葱炒牛肉絲等。