雙椒爆牛肚怎麼做-雙椒爆牛肚的做法

“牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒爆牛肚的做法步驟

• 1、牛肚洗淨，切成條，用水焯3分鐘。

• 2、尖椒切絲，樹椒切段，備用。

• 3、葱花，蒜沫備用。

• 4、鍋中加油，放樹椒爆香，放入葱蒜，炒香。

• 5、放入提前焯好的牛肚，翻炒。

• 6、加調料，老抽，生抽，鹽，雞精調味，出鍋。

小竅門

其實這道菜很簡單，常吃牛羊肉對身體有一定的好處，建議大家適量的實用一些。