雙椒毛肚怎麼做-雙椒毛肚的做法

“酸辣爽口，超級下飯。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒毛肚的做法步驟

• 1、毛肚適量。

• 2、毛肚撕大片，剩下的部分切粗絲。

• 3、適量水燒開，燙個五六秒撈出來過涼水。

• 4、控水備用。

• 5、小米椒，泡椒。

• 6、鍋裏適量油燒熱，姜蒜，花椒，麻椒炒香。

• 7、倒入小米椒，泡椒。

• 8、翻炒兩下。

• 9、倒入半碗開水，適量鹽，生抽，味精，白胡椒粉調味兒。

• 10、倒入毛肚。

• 11、翻炒幾下。

• 12、撒上小葱段。

• 13、翻勻關火。

• 14、成品。

• 15、成品。