青椒素毛肚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:無
鹽 :2g
雞精 :1g
花椒 :適量
葱 :適量
幹辣椒 :適量
青椒素毛肚一道家常菜,裏面用的素毛肚不是真正的葷菜毛肚,是一種外形和口感都跟毛肚差不多的素食,吃起來特別美味而且還不擔心長胖,青椒味道微微辣,加入青椒的菜,吃起來辣香可口,更加開胃,素菜的搭配,不用擔心熱量,而且更加健康。
主料
素肚 :500g輔料
青椒 :1個鹽 :2g
雞精 :1g
花椒 :適量
葱 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.青椒切塊備用
2.葱切碎
3.備好乾辣椒和花椒
4.鍋內放油,放入幹辣椒和花椒炒香
5.放入葱花炒香
6.放入素毛肚翻炒均勻
7.放入青椒不斷翻炒,用大火
8.青椒炒至自己喜歡的程度之後,調入鹽和雞精出鍋即可
素毛肚瀝乾水分之後不必做任何處理,直接下鍋炒就可以了。不喜歡費勁炒菜的,素毛肚可以用來涮火鍋,吃起來更方便,也是一樣美味。
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