素毛肚可以冷凍嗎

不要。買回來的素毛肚包裝是一般都會寫不要冷凍，這是因為素毛肚冷凍以後會脱水，內部會出現很多蜂窩眼，影響到素毛肚的口感，所以雖然冷凍能夠更加長久的保存素毛肚，但是不建議冷凍保存。建議素毛肚一次不要買太多，放入冰箱冷藏保存，開封後儘快吃完。