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關於牛肚的餐飲百科

蘿蔔牛肚煲怎麼做-蘿蔔牛肚煲的做法
  • 蘿蔔牛肚煲怎麼做-蘿蔔牛肚煲的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)蘿蔔(適量)輔料芹菜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔牛肚煲的做法步驟1、油熱下花椒八角香葉茴香桂皮姜塊,小火炒。2、加入處理好焯水的牛肚。3、加鹽燜煮五分鐘。4、轉鍋蒸一個鐘。5、蒸爛倒入砂鍋加蘿蔔煮十五分鐘。6、最後加入芹菜,完成。...
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鮮嫩的牛筋炒牛肚如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的牛筋炒牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮嫩爽滑的牛筋炒牛肚,採用了上好的牛筋和牛肚,煸炒之後配上作料更加入味。自己動手豐衣足食,同時還可以獲得滿滿的成就感。下面就讓我們一起來嘗試下這道新鮮的菜式吧!一起慢慢來,準備好材料後認真觀察用量以...
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酸爽可口圓白菜牛肚煮粉絲如何做簡單又好吃
  • 酸爽可口圓白菜牛肚煮粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘今天來給大家介紹一道好吃的酸爽可口圓白菜牛肚煮粉絲。粉絲湯應該可以説是大家飯桌上的常見菜,而這道圓白菜牛肚煮粉絲,添加了白菜和牛肚,白菜含有豐富維生素,牛肚非常好吃,無論是涮火鍋還是單煮都不錯。這道...
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美味的麻辣酸豆角牛肚面如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣酸豆角牛肚面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的麻辣酸豆角牛肚面,一份非常鮮美的早餐,其麻辣辣的口味,加入自己做的酸豆角,酸酸的很開胃,同時還增加人體的食慾感,令人深深着迷。其主要是由牛肚與麪條等食材經過製作而成的。牛肚含相當豐富的營養成分,具...
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牛肚辣炒金針菇如何做簡單又好吃
  • 牛肚辣炒金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時牛肚辣炒金針菇香辣可口,是一道十分受人喜愛的美食,是一道不錯的下酒菜。它含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、微量元素、核黃素、膽固醇、煙酸、能量等十分豐富的營養,對提高機體免疫力保持身...
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彩椒炒牛肚頭怎麼做-彩椒炒牛肚頭的做法
  • 彩椒炒牛肚頭怎麼做-彩椒炒牛肚頭的做法

  • “牛肚即牛胃,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。補虛,益脾胃。治病後虛羸,氣血不足,消渴,風眩。”食材明細主料牛肚頭(200克)青椒(30克)紅椒(30克)黃椒(30克)...
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牛肚火鍋加盟店都有哪些品牌
  • 牛肚火鍋加盟店都有哪些品牌

  • 火鍋店在人們心中的地位是不可代替的,各個年齡段的人都很愛吃火鍋,尤其是冬天,吃的頻率更加的頻繁。人們可以根據自己的口味和身體狀況選擇不同的鍋底,非常人性化。牛肚火鍋也是傳統火鍋的衍生品,非常受歡迎,下面小編就帶大家瞭解一下牛肚火鍋加盟店都有哪些品牌。牛肚火鍋加盟...
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酸漿辣子爆牛肚怎麼做-酸漿辣子爆牛肚的做法
  • 酸漿辣子爆牛肚怎麼做-酸漿辣子爆牛肚的做法

  • “【淡然的廚房小竅門:如何洗牛肚】牛肚好吃但很難處理,很多人買了牛肚的朋友不知道該自己清洗,按照以下三個步驟,就能輕鬆洗牛肚啦!步驟一:先在牛肚上加食鹽和醋,用雙手反覆揉搓,直到黏液凝固脱離。步驟二:將牛肚翻轉過來,仍加食鹽和醋揉搓,洗去黏液。步驟三:將牛肚分成小塊,投入冷水...
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美味的上湯牛肚如何做簡單又好吃
  • 美味的上湯牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘上湯牛肚就是用牛肚做主料然後製作而成的,是一道營養很豐富的營養湯,吃起來一點也不油膩,有養胃的功效,每天早上來一份營養又不油膩的上湯牛肚,而且特別的百搭,什麼時候都可以喝,為了清香和美味可以在裏面再放置...
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家常菜洋葱炒牛肚如何做簡單又好吃
  • 家常菜洋葱炒牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1個牛肚:250洋葱:1個輔料鹽:少許黑胡椒:少許蒜片:適量料酒:少許孜然:少許木耳:適量老乾媽豆豉:少許生抽:少許八角:2個味精:少許香油:少許具體步驟1.準備主要食材,牛肚一塊,洋葱一個,水發木耳少許,青椒一個。2.牛肚...
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牛肚拌麪怎麼做-牛肚拌麪的做法
  • 牛肚拌麪怎麼做-牛肚拌麪的做法

  • “昨天和朋友出去逛街,看到到處都是賣涼麪的攤,就很想吃,就買了一碗,老闆在拌麪的時候一直不停和別人講話,拿到手的拌麪一點都沒有胃口吃了。今天就跑到菜場去買了面和材料來自己做,可以放上自己喜歡的各種蔬菜,放上自己愛的調料,分量比外面多不説,吃的也放心”食材明細主料涼麪(50...
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青椒牛肚樑怎麼做-青椒牛肚樑的做法
  • 青椒牛肚樑怎麼做-青椒牛肚樑的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒牛肚樑的做法步驟1、買回的熟制半成品牛肚入水汆燙2、橫切成段(切斷經絡)3、青椒、洋葱切成塊4、鍋加油,花椒粉爆鍋下入青椒和洋...
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雪菜牛肚面怎麼做-雪菜牛肚面的做法
  • 雪菜牛肚面怎麼做-雪菜牛肚面的做法

  • 食材明細主料雪菜(一把)滷牛肚(一塊)麪條(適量)輔料生薑(適量)配料黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜牛肚面的做法步驟1、雪菜浸泡洗淨2、切成碎末,不要太碎3、用手團起來擰乾水份4、牛肚切成絲備用5、鍋中不放油,倒入雪菜乾煸6、煸至水份八成干時...
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楊翔豆皮涮牛肚加盟成本是多少錢?
  • 楊翔豆皮涮牛肚加盟成本是多少錢?

  • 楊翔豆皮涮牛肚是一家有着祖傳祕方的火鍋店,因此來過這裏吃火鍋的顧客都對它給出了很高的評價,它們家所有的產品都是原創的,所以是其他火鍋店不能夠模仿的。它們家的配料也十分的有特色,不僅能夠讓顧客吃的更加的香,而且還能夠讓顧客留戀忘返。那麼若是想要對它進行加盟的話,楊...
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蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做
  • 蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做

  • 食材明細主料牛肚(300克)輔料葱(2段)姜(2片)蠔油(1勺)鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)老抽(適量)胡椒(2克)糖(3克)清水(適量)配料青椒(2個)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油牛肚的做法步驟1、牛肚洗乾淨切斜刀片。【我買的是水煮牛肚】2、葱切小段,姜切絲。3、辣椒洗乾淨切段4、油燒熱,葱姜爆香。5...
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家常菜芹菜炒牛肚如何做簡單又好吃
  • 家常菜芹菜炒牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肚:半斤芹菜:適量輔料葱,姜,蒜:適量具體步驟1.牛肚切段2.芹菜切段3.葱,姜,蒜,辣椒爆鍋4.加入牛肚翻炒5.放入芹菜,加入味極鮮,鹽,翻炒6.上菜了...
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牛肚油菜蕻泡餅如何做簡單又好吃
  • 牛肚油菜蕻泡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘牛肚油菜蕻泡餅是一道營養豐富而且健康的經典美食。牛肚油菜蕻泡餅這道菜不僅含有豐富的蛋白質,氨基酸,脂肪,和維生素還有礦物質等豐富的營養物質,還可以降血壓,降血脂,等功效。主料燒餅:2個熟牛肚:105g油菜蕻:110...
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米椒拌牛肚如何做簡單又好吃-無辣不歡
  • 米椒拌牛肚如何做簡單又好吃-無辣不歡

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肚:250輔料生抽:少許小米椒(你自己斟酌哈)、:5、6個或7、8個醋:少許小葱:適量味精:少許白糖:少許花生碎:少量生薑:適量蒜:適量辣椒油:少許具體步驟1.牛肚入開水鍋內汆一下,撈起略涼後斜切成薄片;2.小米椒剁碎;小葱...
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菌菇炒牛肚的做法 私家菜“菌菇炒牛肚” 菌菇炒牛肚怎麼做
  • 菌菇炒牛肚的做法 私家菜“菌菇炒牛肚” 菌菇炒牛肚怎麼做

  • “在家制作家常菜如搭配得法,吃起來味道會很鮮美,今天就用牛肚和海味菇做道下飯菜,叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”這道菜,無論從其營養價值和味道都很不錯,但買回的牛肚要事先經過處理加工,然後煮熟才能炒。一般在處理牛肚時要先用鹽和醋進行搓洗幾遍,然後用清水漂洗乾淨,再...
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牛肚炒菜芯怎麼做-牛肚炒菜芯的做法
  • 牛肚炒菜芯怎麼做-牛肚炒菜芯的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(75克)菜芯(220克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肚炒菜芯的做法步驟1、食材:熟牛肚、菜芯(已清洗)、幹辣椒(已剪開)2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。4、隨後,合入切好的菜芯...
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口感極佳的爆炒牛肚如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的爆炒牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料滷牛肚:200輔料油:適量雞精:少量青椒:100鹽:適量具體步驟1.鍋里加入油燒熱2.放入大蒜,生薑,辣椒不斷翻炒3.加入滷好的牛肚繼續翻炒,加入少量的鹽和雞精即可出鍋烹飪技巧牛肚是滷過的,所以翻炒幾下就可以出鍋啦...
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青紅椒炒牛肚怎麼做-青紅椒炒牛肚的做法
  • 青紅椒炒牛肚怎麼做-青紅椒炒牛肚的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(165克)青椒(80克)紅椒(80克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒牛肚的做法步驟1、食材:熟牛肚、青紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將熟牛肚放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入青紅椒翻炒一下。4、接着,合入切好的熟牛肚翻炒翻炒。5、...
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家常菜白菜炒牛肚如何做簡單又好吃
  • 家常菜白菜炒牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大白菜:500牛肚:300輔料油:適量鹽:適量大葱:適量紅辣椒:適量具體步驟1.準備大白菜2.豎切絲3.牛肚切絲4.鍋燒熱,倒油,葱辣椒熗鍋,放牛肚煸炒5.放白菜煸炒6.加適量的清水7.熟後加鹽攪拌均勻即可烹飪技巧無...
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韭菜芽炒牛肚怎麼做-韭菜芽炒牛肚的做法
  • 韭菜芽炒牛肚怎麼做-韭菜芽炒牛肚的做法

  • “牛肚的營養價值不低,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。所以它不僅僅只是口感好,食療效果也不差呢。男女老少皆可食用。。。”食材明細主料韭菜芽...
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自制椒麻牛肚如何做簡單又好吃
  • 自制椒麻牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肚汆燙洗淨。2.將牛肚滷熟切絲備用;芹菜梗切段燙熟備用。3.以食品料理機絞碎葱的葱白部分與花椒。4.把油倒入鍋中,以小火燒2分鐘至略冒出油煙,再倒入作法2的材料混勻即為椒麻油。5.將牛肚...
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