美味的上湯牛肚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

上湯牛肚就是用牛肚做主料然後製作而成的，是一道營養很豐富的營養湯，吃起來一點也不油膩，有養胃的功效，每天早上來一份營養又不油膩的上湯牛肚，而且特別的百搭，什麼時候都可以喝，為了清香和美味可以在裏面再放置一點薄荷來提香。

主料

牛肚 ：1000

輔料

鮮薄荷 ：少許
姜 ：適量
鹽 ：適量
白酒 ：少許

具體步驟

1.牛肚剝去筋膜洗淨切片備用

2.鍋內放水一斤和薑片齊煮

3.水冒小泡，放鹽，酒調味

4.放入牛肚

5.不斷翻攪，保持水温不能讓其沸騰

6.約五分鐘後，肉微卷放入薄荷即可