美味的豬肚湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肚 ：1個
潮汕鹹菜 ：1個

輔料

胡椒 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

把胡椒粒搗碎

豬肚先翻過來裏面用生粉反覆搓洗，將黃色的粘液洗淨，再用粗鹽，白醋，反覆搓洗幾遍。再翻過來正面，同樣方法反覆搓洗乾淨。

潮汕鹹菜洗淨，斜切片。

豬肚裏放入胡椒粉，加清水，入砂鍋大火煲開，轉中火，煲兩小時。

豬肚煲至軟棉，加入潮汕鹹菜燒開，調入適量鹽。加入香菜葉。