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關於香脆麻團的家常做法的餐飲百科

香脆麻團怎麼做-香脆麻團的做法
  • 香脆麻團怎麼做-香脆麻團的做法

  • “今天炸制一款麻團,焦香酥脆的外皮,圓圓滾滾、芝麻香味濃、春節假日可做為小零食來食用。”食材明細主料糯米粉(265g)膨鬆劑(2g)輔料開水(180g)食用油(炸麻團用)(適量)調料白糖(90g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香脆麻團的做法步驟1、白糖稱好。2、用開水衝在白糖中使其完全融...
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蛋香脆麻葉的做法 我傢俬房菜——蛋香脆麻葉 蛋香脆麻葉怎麼做
  • 蛋香脆麻葉的做法 我傢俬房菜——蛋香脆麻葉 蛋香脆麻葉怎麼做

  • “這一款是我家每年必備的點心,全家人都喜歡。今年也不例外,下面我説一下做法。希望筒子們都喜歡哦~”食材明細主料麪粉(220克)雞蛋(2個)輔料芝麻(20克)配料白糖(40克)鹽(3克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋香脆麻葉的做法步驟1、麪粉中放入白糖、鹽、芝麻、雞蛋液和成麪糰,餳20...
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家常麪糰湯怎麼做-家常麪糰湯的做法
  • 家常麪糰湯怎麼做-家常麪糰湯的做法

  • “在記憶中,這道麪糰湯是承載我兒時回憶的一道菜,一家人其樂融融的坐在餐桌上,每個人人手一碗,這就是家的味道。”食材明細主料麪粉(250g)生菜(1顆)蝦米(50g)幹魷魚(1個)輔料小葱(2顆)香菜(2顆)調料鹽(2勺)醬油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麪糰湯的做法步驟1、先將準備好的蔬菜...
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香酥麻團怎麼做-香酥麻團的做法
  • 香酥麻團怎麼做-香酥麻團的做法

  • “明天又是元宵節了,再不上個應景的,我怕有人拿磚拍我。所以今天上超市買了一堆湯元粉、湯元餡準備明天做湯元的,然後突然想起來年前好象也倒騰過一兩回湯元,記得當時也是拍了照的,但是拍完了我就忘記了,照片扔哪了我不記得了。嘿嘿!看多了別家的煮湯圓,來嚐嚐俺家的炸湯元如何?雖...
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脆糯香麻棗怎麼做-脆糯香麻棗的做法
  • 脆糯香麻棗怎麼做-脆糯香麻棗的做法

  • “香麻棗造型像葫蘆,口感外脆裏糯,甜度適中。”食材明細主料湯圓面(100克)澄面(20克)蓮蓉(30克)輔料豬油(10克)白糖(20克)泡打粉(5克)水(60克)芝麻(100克)麻香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆糯香麻棗的做法步驟1、澄面加開水燙熟。2、加入豬油,白糖上蓋悶透。3、湯圓面加水揉投備用。4、將...
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脆皮飯糰怎麼做-脆皮飯糰的做法
  • 脆皮飯糰怎麼做-脆皮飯糰的做法

  • “外皮脆脆的裏面糯糯的。這道菜很受孩子們的喜歡。做起來快手又美味,裏面的蔬菜可以隨自己喜歡加。喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料番茄醬(適量)火腿(適量(或雞柳))沙拉醬(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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香脆好吃的新年麻團怎麼做-香脆好吃的新年麻團的做法
  • 香脆好吃的新年麻團怎麼做-香脆好吃的新年麻團的做法

  • “麻團是我們當地的叫法,也叫芝麻球,其實芝麻只是這個美食製作中的一個配料,雖不可缺少卻並不是主料,大約是因為芝麻太搶眼了,所以才被叫做“芝麻球”吧。它是糯米食兒,也是大多數糯米食愛好者百吃不厭的食物,在不同地區有不同叫法,福建地區叫炸棗,四川地區叫麻圓,海南叫珍袋,廣西叫...
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麻團的做法 麻團丨出鍋個個空心,香脆又軟糯 麻團怎麼做
  • 麻團的做法 麻團丨出鍋個個空心,香脆又軟糯 麻團怎麼做

  • “麻團在北方經常會被做為早餐食用,2元一個,軟糯香甜深受人們的喜愛。今天老左把麻團詳細的做法和技巧分享給大家,做法簡單易學,只要記住這幾個小技巧在家就能輕鬆做,按照這個方法做出來的麻團表皮酥脆又軟糯香甜,個個空心,學會都可以開店了,喜歡吃麻團的家人們來看看具體是怎麼...
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麻辣香脆椒怎麼做-麻辣香脆椒的做法
  • 麻辣香脆椒怎麼做-麻辣香脆椒的做法

  • “芝麻花生酥酥脆脆,香是巨香,辣只是微辣,可以當零食,可以下酒,三兩個好友、三兩碟小菜、三兩杯小酒,生活原來可以如此愜意。”食材明細主料二荊條辣椒(50g)花生(50)食用植物油(10g)白砂糖(10g)輔料白芝麻(20g)澱粉(10g)食用鹽(10g)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣香脆椒的做法步驟1、...
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麻團的做法 “假”麻團 麻團怎麼做
  • 麻團的做法 “假”麻團 麻團怎麼做

  • “本人大愛紫薯啊買了個回來想做麻團誰知漲不大”食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(適量)砂糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻團的做法步驟1、把紫薯加入適量砂糖揉成小團糯米糰切成小團,把紫薯團包入糯米粉團如圖所示(實在是不好意思啊因為手髒很多圖片還沒拍到)。2、把油...
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香脆麻花怎麼做-香脆麻花的做法
  • 香脆麻花怎麼做-香脆麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)雞蛋(一個)輔料黑芝麻(一勺)白芝麻(一勺)牛奶(適量)鹽(一小勺)油(適量)白糖(一勺)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香脆麻花的做法步驟1、取一斤麪粉倒入盆裏。2、打入一個雞蛋。3、加入鹽,白糖,黑芝麻和白芝麻。4、加入適量牛奶。5、加入適量油。6、揉成麪糰擀成圓...
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香脆麻球怎麼做-香脆麻球的做法
  • 香脆麻球怎麼做-香脆麻球的做法

  • “這是本人經過好多次失敗,研究出來的。希望大家能多關注我。”食材明細主料糯米粉(500克)低筋粉(50克)綿白糖(100克)温水(290克)輔料泡打粉(8克)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香脆麻球的做法步驟1、按量稱出所需原料。2、將所有原料加温水混合成如圖:麪糰醒10分鐘。3、將麪糰搓...
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家常麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 家常麻辣香鍋怎麼做
  • 家常麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 家常麻辣香鍋怎麼做

  • 食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常麻辣香鍋的做法步驟1、...
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家常雙脆怎麼做-家常雙脆的做法
  • 家常雙脆怎麼做-家常雙脆的做法

  • “雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰(顏色白裏透紅為佳),配料芹菜只要莖,不要葉(葉不要浪費了,可用來做涼拌菜)。”食材明細主料豬腰(2個)豬黃喉(2跟根)輔料芹菜莖(150克)配料幹辣椒(6個)小紅辣椒(8-9個)花椒(適量)老薑(適量)紅薯水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適...
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家常麻辣香鍋怎麼做-家常麻辣香鍋的做法
  • 家常麻辣香鍋怎麼做-家常麻辣香鍋的做法

  • “麻辣香鍋是一種讓人留戀的美食,不同的菜經過幽微細緻的搭配,襯出了每一種不同菜料的特質,所以大家選擇自己愛吃的菜類或肉類!”食材明細主料豬肉(適量)蝦(8個)蟹棒(3個)火鍋丸子(適量)藕(半隻)黃豆芽(適量)香菇(3個)蘑菇(適量)木耳(適量)蒜薹(3根)辣椒(1個)小青菜(適量)葱薑蒜(適量)輔料鹽(適量)火鍋底...
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奶香芝麻團怎麼做-奶香芝麻團的做法
  • 奶香芝麻團怎麼做-奶香芝麻團的做法

  • “我們這裏是盛產牛奶的地方,從小喝着牛奶長大,對牛奶的愛無法表達,每次做好吃好喝的,只要能放牛奶,那一定少不了,牛奶對我們這裏的人來説,就是茶,就是飲料。現在這裏的中小學生每月可以花10元買一箱牛奶,其實那箱牛奶的差價,早被政府埋單了,就是為了學生的身體健康,也是對奶農的支持...
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香脆芝麻酥怎麼做-香脆芝麻酥的做法
  • 香脆芝麻酥怎麼做-香脆芝麻酥的做法

  • “層層酥脆的芝麻小餅,還沒出烤箱,那香味已經飄滿小層,咬一口,酥掉渣的。”食材明細主料麪粉(190克)沸水(60克)冷水(30克)豬油(35克)糖(20克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆芝麻酥的做法步驟1、麪粉125克加60克沸水,30克冷水、20克糖和成燙麪團。麪粉65克加豬油3...
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脆炸飯糰怎麼做-脆炸飯糰的做法
  • 脆炸飯糰怎麼做-脆炸飯糰的做法

  • “米飯的華麗轉身!”食材明細主料米飯(1碗)輔料黃瓜(1根)火腿腸(1根)洋葱(半個)薄荷葉(少許)雞蛋(一個)麪包糠(半碗)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆炸飯糰的做法步驟1、薄荷葉、黃瓜、火腿腸、洋葱切碎加少許鹽,放入碗中與米飯拌勻。2、團成飯糰,如果太散不好成團,可加少許...
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麻團怎麼做-麻團的做法
  • 麻團怎麼做-麻團的做法

  • “炸麻團”食材明細主料糯米粉(300g)輔料糖(適量)白芝麻(適量)調料菜籽油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻團的做法步驟1、準備糯米粉,糖,白芝麻。2、燒開水將白糖溶化,晾温熱時倒入糯米粉,攪拌和勻,揉成光滑麪糰,蓋保鮮膜,醒發半小時。3、揉小團,滾上芝麻,可用手適當按壓,避免油...
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麻辣香鍋家常版怎麼做-麻辣香鍋家常版的做法
  • 麻辣香鍋家常版怎麼做-麻辣香鍋家常版的做法

  • “麻辣鮮香,下飯神器!”食材明細主料牛肚(適量)鴨血(適量)午餐肉(適量)肥羊粉(適量)香菜(適量)圓白菜(適量)海帶根(適量)墨魚腸(適量)藕(適量)山藥(適量)金針菇(適量)冬瓜片(適量)輔料西紅柿(三個)蠔油(適量)麻辣火鍋底料(適量)麻椒(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣香鍋家常版的做法步驟1...
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芝麻脆香米怎麼做-芝麻脆香米的做法
  • 芝麻脆香米怎麼做-芝麻脆香米的做法

  • “來玩轉一冷飯一下,昨兒空閒給大寶做了一款另類的脆香米,滿好吃的呢,當零嘴一下一粒,吃吃又十分的香。”食材明細主料冷飯(1碗)輔料芝麻(3茶匙)色拉油(1茶匙)醬油(少許)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻脆香米的做法步驟1、備好所用食材。2、用色拉油醬油胡椒粉調好...
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家常香香芝麻脆餅如何做簡單又好吃
  • 家常香香芝麻脆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常香香芝麻脆餅十分的脆,又非常的香,是一款很好吃的脆餅。這款家常香香芝麻脆餅做起來很簡單,無論你會不會做飯,你都能駕馭這道家常香香芝麻脆餅,步驟很簡單,只要按照下面的步驟把原料搞好,再放入烤箱裏烤15分...
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香辣脆麻花的做法 非油炸香辣脆麻花 香辣脆麻花怎麼做
  • 香辣脆麻花的做法 非油炸香辣脆麻花 香辣脆麻花怎麼做

  • “咬一口,嘎嘣脆、鹹香中帶微甜、吞嚥後慢慢感受到陣陣辣味。。。這簡直滿足了我們對零食的所有需求嘛,而且它還是非油炸的呢,這款香辣脆麻花完全無愧於健康又美味的零食稱號啊!”食材明細主料麪粉(120g)活性乾酵母(0.3g)紅糖(10g)食用油(3g)水(適量)輔料辣椒粉(14g)紅糖(10g)玉米澱粉(30g)配...
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超酥脆 香脆芝麻蛋卷怎麼做-香脆芝麻蛋卷的做法 香脆芝麻蛋卷
  • 超酥脆 香脆芝麻蛋卷怎麼做-香脆芝麻蛋卷的做法 香脆芝麻蛋卷

  • “這個零食一直是滿寶的最愛,小的時候總喜歡砸成碎渣子吃,超酥脆。很多方子都是用的黃油製作,我改用了玉米油,也一樣酥脆,家裏不用常備黃油也能做啦。因為是給孩子的零食,所以糖量減少了一些,如果大人吃可以適當增加。這個鍋是幾年前買的了,之前總有朋友問,説找不到。在網上搜“蛋...
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香脆麻葉怎麼做-香脆麻葉的做法
  • 香脆麻葉怎麼做-香脆麻葉的做法

  • “小時候經常可以吃到的小零食,現在自己長大了,就由自己來親自動手試試吧。。。”食材明細主料麪粉(適量)椒葉(一小勺)輔料鹽(半小勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆麻葉的做法步驟1、準備原料,麪粉、椒葉、鹽、水,待用。2、將原料除水以外全部放在一起,拌勻,倒入涼開水,和成面...
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