麻椒肚絲怎麼做-麻椒肚絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻椒肚絲的做法步驟

• 1、熟豬肚切絲，麻椒切絲，蒜瓣拍破切碎，小米辣切碎。

• 2、起鍋燒油爆香蒜後放入肚絲。

• 3、翻炒幾下沿着鍋邊烹入一匙料酒。

• 4、放入小半勺五香粉，少許鹽。

• 5、放入麻椒絲後放半匙蠔油，半匙醬油。

• 6、炒均勻調料，麻椒絲變軟放小米辣，關火放適量味精拌均勻，成品。