自制蛋筒的做法 為冰激凌找個家——自制蛋筒 自制蛋筒怎麼做
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“放學路上,甜品店好多,天天路過麼,就知道有些食物是有一些隱患的,諸如保質期,衞生情況,大概我是有點強迫症的,看看蛋筒和冰激凌自己做也不是太麻煩,還是自己做算了。拍圖的時候,冰激凌還硬得很,櫻桃竟然粘着不掉,這是好孩子啊!順便隱約露出點我的多肉大家族,呵呵”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制蛋筒的做法步驟
1、所有材料混合。
2、加入芝麻攪拌。
3、麪糊攪拌均勻,鬆餅機預熱3-5分鐘。
4、兩小勺麪糊,根據自己機器,容器大小調整。
5、顏色由金黃轉淺黃褐色,略有焦香那就可以捲了,從麪糊倒入大約三分鐘,挺慢的。啟用配套模具,掀起一角,小心燙手,蛋筒尖部分模具略往後縮按緊滾動
6、收口多停留一下,防止散開。。
7、我在蛋筒裏墊了小塊蛋糕,這樣既可以防止冰激凌化了之後流出來髒了手,又可以避免一次性吃太多冰激凌。
8、這是我做的迷你版,套在指尖上剛好,小朋友很喜歡。
小竅門
卷蛋筒時,模具尖往前,蛋筒底部會留孔,往後一點,卷緊一點,就會有密封性很好的蛋筒尖了。
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