家有大廚之韭菜雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：150

輔料

黑木耳 ：適量
十三香 ：適量
玉米油 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
蝦皮 ：適量
雞蛋 ：兩枚

具體步驟

1.泡發的木耳切成小丁丁

2.洗好的蝦皮晾乾水分

3.韭菜適量洗好，晾乾水分

4.麪包機里正在和麪

5.餡子放入十三香適量

6.開始擀餅

7.將餡子攤放再餅上

8.再蓋一個餅，合起來

9.兩邊捏緊後放入電餅鐺

10.等到兩邊烙成金黃色收工

11.切成片上桌。

烹飪技巧

鹽要最後放，然後雞蛋打散，趕緊攤到餅上，不然水分都流出來，不好收拾。