美美廚房之韭菜雞蛋餃子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

韭菜 ：半斤
雞蛋 ：5個
麪粉 ：半斤

輔料

蝦皮 ：適中
十三香 ：少許
鹽 ：適中

具體步驟

1.第一，把麪粉放在稍微大點的盆裏面，放一個雞蛋，加水，和麪到塊狀並光滑，放到一邊醒一醒。

2.第二，洗好的韭菜把水份晾乾。

3.第三，在把雞蛋炒成金黃蛋花，越碎越好。

4.第四，在鍋裏加適量的油加熱後，等油涼了，在把切好的小段韭.雞蛋花.蝦皮.鹽.十三香菜放入鍋裏攪拌即可。

5.第五，把麪糰放在面板上揉到光滑有彈性。

6.第六，然後把麪糰切揉成小細長條，切成小段，擀成適中的小皮，就可以包餃子了……

7.第七，水開後，可以把餃子輕輕放入鍋中，開一次水加一點涼水，兩次兩次即可吃了～呵呵