美美廚房之雞蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
水澱粉 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
木耳 ：適量
黃花菜 ：適量

具體步驟

1.先打兩個雞蛋 加等量的温開水攪拌均勻 用過濾網過濾 放入燒開的蒸鍋開始蒸（大約10分鐘就好）

2.蒸雞蛋糕的同時 我們準備材料 黃花菜 木耳 胡蘿蔔切絲 切點葱花香菜蒜末（木耳黃花菜昨晚睡覺前就讓我給泡了）

3.準備水澱粉 和 打一個雞蛋

4.鍋內放一點點油 下入葱末 黃花菜木耳翻炒

5.然後放入胡蘿蔔翻炒幾下 填入温水 加入鹽 醬油

6.燒開後 加入水澱粉

7.水澱粉加入在開鍋 淋入打散的雞蛋 滷完成 這時候雞蛋糕也蒸好了

8.把滷澆入雞蛋糕裏 撒點葱花香菜 願意吃胡椒粉的還可以撒點胡椒粉 雞蛋糕版“豆腐腦”完成了

烹飪技巧

蒸雞蛋糕用温開水