美美廚房之餃子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：300
雞蛋 ：2個
豬肉餡 ：200

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.肉餡跟切碎的葱花生薑攪拌，倒入適量的油 鹽拌勻

2.將2個餃子皮切成小正方片，放進油鍋炸脆，炒好的雞蛋切碎，韭菜切碎，加入油，鹽，攪拌

3.包餃子

4.搗碎蒜瓣，調入醬油，吃的時候沾着吃

烹飪技巧

餃子皮切成小方塊，炸的時候不要太焦，至脆即可，拌入韭菜餡中，更香，這個祕訣是獨家的哦