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關於鴨胗拌麻花的最正宗做法的餐飲百科

鴨胗拌麻花怎麼做-鴨胗拌麻花的做法
  • 鴨胗拌麻花怎麼做-鴨胗拌麻花的做法

  • 食材明細主料鴨胗(5個)甜麻花(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)紅油(適量)蒸魚豉油(適量)香醋(適量)葱(適量)香菜(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨胗拌麻花的做法步驟1、鴨胗洗淨,冷水入鍋,加入花椒10幾粒,八角1個,薑片適量。2、煮開後,轉小火煮30分鐘。3、將鴨胗撈出,晾涼後切...
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教你做最正宗的幹鍋鴨頭
  • 教你做最正宗的幹鍋鴨頭

  • 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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麻辣菊花鴨胗怎麼做-麻辣菊花鴨胗的做法
  • 麻辣菊花鴨胗怎麼做-麻辣菊花鴨胗的做法

  • “我想,喜歡吃鴨胗的人最難以拒絕的就是它爽脆的口感,但是處理不好很容易有一股羶味,而將它切成菊花狀,更容易吸收湯汁,味道更濃郁。”食材明細主料鴨胗(300克)輔料青椒(2根)蒜苗(1根)蒜(2瓣)配料鹽(適量)紅油(20ML)醬油(8ML)醋(5ML)糖(3克)香料(適量)芝麻(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)花椒(適量)麻辣(口...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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滷拌鴨胗怎麼做-滷拌鴨胗的做法
  • 滷拌鴨胗怎麼做-滷拌鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(2個)姜(1塊)葱(2根)香葉(0.5g)花椒(0.5g)草果(1個)小茴香(0.5g)八角(1個)桂皮(10g)醬油(1匙)香油(適量)辣椒(1個)大蒜(1個)食鹽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷拌鴨胗的做法步驟1、準備好食材2、鴨胗用清水洗乾淨以後,用一勺鹽搓洗一遍備用3、鴨胗焯水4、鍋裏放入半鍋水,放入...
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教您學會最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎麼做
  • 教您學會最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎麼做

  • 田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法,各人在家裏也能輕鬆的做出外面的風味哦!一、正宗麻辣田螺的做法準備好我們需要用...
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麻辣鴨胗怎麼做-麻辣鴨胗的做法
  • 麻辣鴨胗怎麼做-麻辣鴨胗的做法

  • “麻辣鴨胗加多一小勺的家樂款雞粉,真材實料,麻辣中帶點鮮嫩又多汁”食材明細主料鴨胗(半斤)辣椒醬(1勺(自制))花椒(1小勺)幹辣椒(10個)生抽(1勺)蠔油(1勺)雞粉(1勺)姜(1小塊)輔料鹽(1/4)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨胗的做法步驟1、1.把鴨胗上的油都去掉,洗乾淨,腸子上的粘液用刀刮一...
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黑木耳拌鴨胗怎麼做-黑木耳拌鴨胗的做法
  • 黑木耳拌鴨胗怎麼做-黑木耳拌鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(3個)木耳(50g)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)花椒(適量)薑片(適量)米醋(適量)香油(適量)白糖(適量)生抽(適量)泰國甜辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳拌鴨胗的做法步驟1、將鴨胗用鹽搓洗乾淨2、把鴨胗切成花刀3、木耳用清水泡發,撕成小朵,洗淨雜質備用4、鍋中加適量...
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麻辣拌雞胗怎麼做-麻辣拌雞胗的做法
  • 麻辣拌雞胗怎麼做-麻辣拌雞胗的做法

  • “麻辣拌雞胗,一道超好的佐酒小涼菜。亦可作為小零食哦~做起來也很簡單,只需輕鬆2步,即可享用。麻辣的滋味~你喜歡嗎?”食材明細主料雞胗(5個)輔料小葱(1根)八角(1個)香葉(1片)其他香料(適量(可以叫別人配,沒有也可以不放))配料雞精(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)薑片(2片...
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涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法
  • 涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法

  • “涼拌的鴨胗,辣、脆、香,很爽口,好吃😋跟零食小吃差不多,吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗(200g)花生(一抓)輔料姜(適量)蒜末(適量)辣椒(3個)香菜(少許)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)香油(幾滴)芝麻(1匙)醋(2匙)料酒(2匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌鴨胗的做法步驟1、先炸花生米,熱油炸兩分鐘即可...
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撫順麻辣拌東撈西拌最正宗
  • 撫順麻辣拌東撈西拌最正宗

  • 有跟很多人喜歡吃辣椒,那些有辣味的食物自然也受到許多人的歡迎,大家一定吃過撫順麻辣拌,味道特別爽口,香味十足,十分誘人。有這麼多家的撫順麻辣拌,自然有正宗的好吃的,我們該如何挑選一家正宗的撫順麻辣拌加盟呢?彆着急,小編這就給大家好好介紹一下那些正宗的撫順麻辣拌加盟店。...
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紅油拌鴨胗的做法 【下酒小菜】紅油拌鴨胗 紅油拌鴨胗怎麼做
  • 紅油拌鴨胗的做法 【下酒小菜】紅油拌鴨胗 紅油拌鴨胗怎麼做

  • “不知從何時起,每次喝酒的桌面上總有那麼一道涼拌小菜。或酸或辣或麻,配上冰爽啤酒總是超好。”食材明細主料滷鴨腎(適量)輔料蒜頭(適量)香菜(適量)指天椒(適量)配料味事達醬油(適量)陳醋(適量)紅油(適量)細砂糖(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌鴨胗的做法步驟1、...
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香菜木耳拌鴨胗怎麼做-香菜木耳拌鴨胗的做法
  • 香菜木耳拌鴨胗怎麼做-香菜木耳拌鴨胗的做法

  • “我家的涼拌鴨胗,是以滷製好的鴨胗為主料,加入了黑木耳、香菜,再拌入蒜末、味極鮮、醋和芝麻香油等配料混合而成。這幾樣超有營養的食材搭配在一起,可以説是一道名副其實的養生涼拌菜了。它還可是一道下酒菜,也是炎熱天氣消暑的美味涼菜,每次只要有朋友來到訪,餐桌上肯定會出現...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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麻辣拌雞胗的做法 【夏季下飯小菜】麻辣拌雞胗 麻辣拌雞胗怎麼做
  • 麻辣拌雞胗的做法 【夏季下飯小菜】麻辣拌雞胗 麻辣拌雞胗怎麼做

  • “雞胗:味甘平、性澀、無毒。有消食導滯、幫助消化的作用。有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺、牙疳口瘡,以及利便除熱解煩等。我是從來沒買過雞胗的,小時候媽媽給也不吃,總覺得哪有雞腿、雞翅什麼的好吃啊?前些天去超市,看見賣的雞胗,看上去真乾淨,聽同事説特別好...
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靚友麻辣拌正宗濟南麻辣拌
  • 靚友麻辣拌正宗濟南麻辣拌

  • 不管是什麼樣的品牌,用實力總是能讓消費者信賴和支持,尤其是餐飲行業,產品的質量和口味就是最大的招牌,靚友麻辣拌就是這樣用產品實力和服務,對消費者加以最誠摯的心,讓消費者更加信賴和願意選擇靚友麻辣拌,靚友麻辣拌相比其他品牌,無論是知名度和美譽度都略勝一籌,因其從成立以來...
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麻辣燙哪裏最正宗
  • 麻辣燙哪裏最正宗

  • 如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇,那麼麻辣燙哪裏最正宗?趕緊跟隨小編一起來看看吧!麻辣燙哪裏最正宗1.吉阿婆麻...
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檸檬拌鴨胗怎麼做-檸檬拌鴨胗的做法
  • 檸檬拌鴨胗怎麼做-檸檬拌鴨胗的做法

  • “加多點檸檬很開胃。”食材明細主料鴨胗(350克)輔料檸檬(半個)香菜(2棵)調料辣椒(1只)蒜(1瓣)醬油(2湯匙)蠔油(1湯匙)醋(1湯匙)鹽(適量)油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬拌鴨胗的做法步驟1、準備好材料。2、把鴨胗刮洗乾淨,加點鹽抓勻再放在水龍頭下衝洗。3、把鴨胗煮熟,可加點料...
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正宗麻辣鴨脖的做法 教大家做正宗麻辣鴨脖的幾個小祕方 正宗麻辣鴨脖怎麼做
  • 正宗麻辣鴨脖的做法 教大家做正宗麻辣鴨脖的幾個小祕方 正宗麻辣鴨脖怎麼做

  • “其麻辣鮮香,回味十足。鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效”食材明細主料鴨脖(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)香葉(適量)花椒(適量)料酒(適量)草果(適量)糖(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗麻辣鴨脖的做法步驟1、準...
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鴨胗拌拍青瓜怎麼做-鴨胗拌拍青瓜的做法
  • 鴨胗拌拍青瓜怎麼做-鴨胗拌拍青瓜的做法

  • “美味涼拌下飯菜”食材明細主料熟鴨胗(1個)青瓜(半條)輔料黃豆醬(1勺)蒜末(少許)烏醋(1勺)白糖(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨胗拌拍青瓜的做法步驟1、熟鴨胗切片2、青瓜洗淨削去部份皮拍扁,用手掰成小塊3、取1碗把鴨胗,青瓜,蒜末放入4、再調1勺黃豆醬,烏醋,糖,拌勻,即可品嚐5、...
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黃瓜花生米拌鴨胗怎麼做-黃瓜花生米拌鴨胗的做法
  • 黃瓜花生米拌鴨胗怎麼做-黃瓜花生米拌鴨胗的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)鴨胗(4個)花生米(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)鮮醬油(適量)蠔油(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)八角(適量)芝麻辣椒油(適量)香油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜花生米拌鴨胗的做法步驟1、鴨胗放入湯鍋中加料酒、鹽、葱結、薑片、八角、幹...
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鹽水拌鴨胗怎麼做-鹽水拌鴨胗的做法
  • 鹽水拌鴨胗怎麼做-鹽水拌鴨胗的做法

  • “由於動物內臟的異味都很大,因此我們在處理時要注意清洗乾淨,可以先將鴨胗用鹽搓,利用鹽顆粒的摩擦力來去污,再用清水沖洗乾淨。這樣處理過的鴨胗只有加入大料煮上十分鐘,放涼後切成片加入配料調味即可,是不是很簡單呀?這鹽水鴨胗是男人的下酒菜最愛的下酒菜之一;而由於鴨肫鐵元...
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麻辣拌川渝故事麻辣燙最正宗加盟
  • 麻辣拌川渝故事麻辣燙最正宗加盟

  • 麻辣拌作為當下最流行的美食之一,以其獨特的口味吸引着眾多的消費者,不同於麻辣燙以及麻辣香鍋的香料麻油多,其伴有藥材,最大限度上還原了食材的本味。而且麻辣拌的調料眾多,可以滿足不同消費者的口味。麻辣拌作為新型美食,在美食界上去了一定的席位,不少投資商也看中了這一致富...
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正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做
  • 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做

  • “伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類,除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外,也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。”食材明細主料粳米(450g)水(600g)小南瓜(300g)桔梗(200g)牛肉(120g)輔料葱末(9...
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最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解?
  • 最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解?

  • 餐飲提問:最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解?金獻東46回答:樓主上午好,最正宗的醉仙鴨加盟我不是很清楚,但是我愛吃烤鴨,幾個朋友,倆只烤鴨+啤酒,絕配啊,但好的烤鴨不好買,例如我們樓下的一凡烤鴨,每次去買都要排對半個小時,因為好吃,每次我都認了,你要加盟,一定要找受大家歡迎的,而且你自己喜歡...
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