壽司魚子醬用不用蒸熟
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不需要。用來做壽司的魚子醬是可以直接生食的,製作日本壽司的配料除了醋飯是煮熟的,搭配在醋飯上的配料可以是生的、也可以是熟的,常見的生食壽司有:海膽壽司、三文魚壽司、牡丹蝦壽司、鮭魚籽壽司、飛魚籽壽司、鯛魚壽司、金槍魚壽司、扇貝壽司等。
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不需要。用來做壽司的魚子醬是可以直接生食的,製作日本壽司的配料除了醋飯是煮熟的,搭配在醋飯上的配料可以是生的、也可以是熟的,常見的生食壽司有:海膽壽司、三文魚壽司、牡丹蝦壽司、鮭魚籽壽司、飛魚籽壽司、鯛魚壽司、金槍魚壽司、扇貝壽司等。