生菜魚子醬壽司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

壽司是出門旅行的絕佳便當，沾上鮮美的魚子醬更是舌尖的驚喜、飽腹的美味。當然，鋪進一片飽含纖維的生菜，主食米飯、纖維生菜、氨基酸和蛋白質爆炸的魚子醬完全承包了一頓正餐的營養，既可作為餐前點心又是約友聊天的輔食。

主料

壽司紫菜 ：1張
壽司飯 ：200g

輔料

壽司醋 ：適量
生菜 ：適量
沙拉醬 ：適量
魚子醬 ：適量

具體步驟

1.材料準備：壽司捲簾、壽司飯、壽司醋、整張紫菜、生菜、魚子醬、沙拉醬

2.將米飯趁熱拌入壽司醋

3.將紫菜平放在捲簾上

4.待米飯不燙手後，大約是35度左右吧，用鏟子均勻將拌好壽司醋的米飯鋪在紫菜上（注意：留前端大概2釐米的位置不鋪，待會好封口）

5.放入適量魚子醬

6.放入2片生菜，注意兩片生菜要對着放，中間重疊

7.捲起來，卷緊

8.然後把刀沾水或者抹油，將壽司切段

烹飪技巧

家裏如果沒有壽司米的話，可以用大米4糯米1的比列煮飯來包。米飯一定要不燙手後才可以鋪，不然海苔會捲起來。