當前位置:味味甜 >

關於沙蔘的餐飲百科

煎沙蔘怎麼做-煎沙蔘的做法
  • 煎沙蔘怎麼做-煎沙蔘的做法

  • 食材明細主料沙蔘(500克)輔料辣椒醬(1勺)白糖(1勺)白醋(0.5勺)鹽(0.5勺)水(50克)蒜茸(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎沙蔘的做法步驟1、沙蔘洗淨瀝乾2、用菜刀拍扁3、拍完撕成條4、辣椒醬、白醋、白糖、鹽、水、蒜茸一起拌勻,做成調料5、調料醬均勻的塗抹在沙蔘,醃製2小時6、醃...
  • 25624
沙蔘玉竹燉老母雞湯怎麼做-沙蔘玉竹燉老母雞湯的做法
  • 沙蔘玉竹燉老母雞湯怎麼做-沙蔘玉竹燉老母雞湯的做法

  • “很滋潤的一款湯,冬天喝營養又解燥。”食材明細主料老母雞(半隻)玉竹(適量)沙蔘(適量)輔料姜(少許)蓮子(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙蔘玉竹燉老母雞湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、老母雞斬大塊焯水。3、清洗乾淨。4、將所有食材放入電飯煲中添加適量的...
  • 26310
沙蔘玉竹冬瓜鴨湯怎麼做-沙蔘玉竹冬瓜鴨湯的做法
  • 沙蔘玉竹冬瓜鴨湯怎麼做-沙蔘玉竹冬瓜鴨湯的做法

  • “這隻冬瓜由於藤幹了沒長大就得摘了下來放在院子裏有些日子,那天買了一隻大肥鴨,解凍後切開兩半,上裝用來煲鴨湯,下裝準備做烤鴨。由於鴨子太肥皮下脂肪太厚,所以將皮去掉。去年朋友送了不少玉竹一直沒機會用,這次就取了好幾種藥材來煲這個湯,煲出來的湯呈奶白色,美味又好喝。”...
  • 19610
滋陰潤肺的滋補湯如何做簡單又好吃-沙蔘玉竹生魚湯
  • 滋陰潤肺的滋補湯如何做簡單又好吃-沙蔘玉竹生魚湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料生魚:500豬展肉:150姜:2片蜜棗:2粒沙蔘:20玉竹:20輔料鹽:適量食用油:適量具體步驟1.洗淨所有食材,生魚和豬展肉均切厚快,將去皮切片;2.燒熱煎鍋,下適量油,分批下生魚塊煎;3.煎至生魚塊兩面微黃魚皮成型,撈出瀝油待用...
  • 15121
玉竹沙蔘浸雞怎麼做-玉竹沙蔘浸雞的做法
  • 玉竹沙蔘浸雞怎麼做-玉竹沙蔘浸雞的做法

  • “玉竹,沙蔘,雪梨乾,這些食材都是很滋潤的,現這個季節很適合喝的湯。”食材明細主料清遠雞(半隻)玉竹(適量)沙蔘(適量)雪梨乾(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉竹沙蔘浸雞的做法步驟1、準備:玉竹,沙蔘,雪梨乾,紅棗。2、半隻清遠雞,用熱水清洗乾淨...
  • 18239
鮮美的沙蔘玉竹湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的沙蔘玉竹湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料沙蔘:10玉竹:10陳皮:2輔料蜜棗:1個豬瘦肉:150具體步驟豬肉切塊,用熱水沖洗至肉質發白。沙蔘玉竹用温水沖洗乾淨,砂鍋加入適量的清水放入沙蔘玉竹,陳皮,蜜棗。再放入洗乾淨的瘦肉。大火煮開,撇去上面的浮沫。一...
  • 8891
家常淮山玉竹沙蔘排骨湯如何做簡單又好吃
  • 家常淮山玉竹沙蔘排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:300淮山(新鮮糯米淮山):400玉竹:50沙蔘:50輔料清水:6--8碗鹽:少許雞粉:少許具體步驟1.食材:新鮮淮山、排骨、玉竹、沙蔘2.乾貨洗乾淨泡一會、排骨洗淨瀝乾水3.新鮮淮山去皮洗淨、切成塊狀4.用一個湯鍋盛起...
  • 4647
充滿元氣的沙蔘玉竹豬心湯如何做簡單又好吃
  • 充滿元氣的沙蔘玉竹豬心湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘沙蔘玉竹豬心湯,一聽此道菜的名字就感覺有點高大上的感覺。首先,玉竹,味甘,可養陰潤燥。其次,沙蔘具有滋陰生津、清熱涼血之功。最後,豬心主治驚悸、怔忡、自汗、不眠等。此湯不僅可以使食客的味蕾滿足葷味,同時...
  • 14679
美味的沙蔘玉竹豬心湯如何做簡單又好吃
  • 美味的沙蔘玉竹豬心湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘沙蔘玉竹豬心湯,是一道比較滋補的湯。在養生湯上,沙蔘玉竹豬心湯是比較受家庭主婦歡迎的。沙蔘玉竹豬心湯比較補心,最適合心臟脆弱的人羣使用。在養護孩子身體方面上,沙蔘玉竹豬心湯也是一個不錯的選擇。這道...
  • 32383
玉竹沙蔘鴨腿湯如何做簡單又好吃-春季滋補美容聖品
  • 玉竹沙蔘鴨腿湯如何做簡單又好吃-春季滋補美容聖品

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨腿:1只玉竹:20北沙蔘:20輔料老薑:4片鹽:適量具體步驟1.準備好食材:鴨腿洗淨切成幾塊並清洗浸泡10分鐘後瀝水,玉竹提前30分鐘泡好,沙蔘冼淨,老薑切4片備用2.鍋中放入足量的清水,鴨腿塊下鍋,不蓋蓋子3.鍋開後撇去血...
  • 4050
自制沙蔘蓮藕脊骨湯如何做簡單又好吃
  • 自制沙蔘蓮藕脊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘沙蔘蓮藕脊骨湯其主要是藕和脊骨搭配不同的調味料烹飪而成,其中有一種食材含有大量營養物質,那就是脊骨,能夠補充鈣質讓人十分想吃,藕已經是大家餐桌上常見的食材了,藕十分有利於身體,是一種常見但好吃的食物,這...
  • 22385
想不到對身體還有這麼多好處!-沙蔘的功效與作用有哪些
  • 想不到對身體還有這麼多好處!-沙蔘的功效與作用有哪些

  • 一説到沙蔘,相信大家並不會陌生,但對於它有什麼作用可能小夥伴們就不是太瞭解了。它既是保健食材又是中藥材,既可以入藥又可以用來煲湯。沙蔘味甘、微苦,它多產於中國的江浙滬皖等地方,其作用對我們的身體有莫大的好處。小編家裏常年都備有沙蔘,至少每隔兩天就會用它來煲湯喝。...
  • 17543
「美味可口」沙蔘麥冬煲老鴨如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」沙蔘麥冬煲老鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料老薑:1塊淨老鴨:500g瘦豬肉:200g玉竹:適量桂圓肉:適量陳皮各:10g沙蔘:50g麥冬:20g輔料具體步驟1.淨老鴨和瘦豬肉分別切成3cm見方的塊。玉竹、沙蔘、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘後取出。2.老鴨和瘦豬肉放...
  • 14281
沙蔘玉竹銀耳薏米湯怎麼做-沙蔘玉竹銀耳薏米湯的做法
  • 沙蔘玉竹銀耳薏米湯怎麼做-沙蔘玉竹銀耳薏米湯的做法

  • “­功效:潤肺滋陰,養胃生津,清肺化痰,養陰潤燥,益胃生津­”食材明細主料沙蔘(適量)玉竹(適量)銀耳(一朵)薏米(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙蔘玉竹銀耳薏米湯的做法步驟1、材料準備:沙蔘、玉竹、薏米洗乾淨,銀耳先泡發2、薏米和銀耳先下煮鍋煮大概一個小時左右...
  • 19920
好吃的沙蔘蓮藕脊骨湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的沙蔘蓮藕脊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬天要來了呢,每到了吃飯的時候我就渴望着能吃到熱氣騰騰的飯菜還有湯呢,所以每次我媽知道我要回家,都是會提早下班然後就是回家給我煮飯吃,今天我媽就説給我煮一個沙蔘蓮藕脊骨湯,我是看着我媽做的呢,然後就覺...
  • 27233
美味的沙蔘燉團魚如何做簡單又好吃
  • 美味的沙蔘燉團魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的沙蔘燉團魚,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美爽口,是一道深受人們喜愛的美食之一,其主要是由團魚與沙蔘燉制而成。團魚是一種營養豐富的水產動物,它含有豐富的蛋白質,有益胃生津的功效。團魚與沙蔘搭...
  • 27571
美味的涼拌沙蔘苔如何做簡單又好吃
  • 美味的涼拌沙蔘苔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘涼拌沙蔘苔是一道很不錯的菜的,而且一看名字我剛開始還真的不知道是什麼菜呢,不過接觸之後才知道是一道製作方法很簡單的菜的,而且很適合做給自己的家人吃的,因為這個涼拌沙蔘苔的營養其實是很高的,而且是拌出...
  • 6703
沙蔘玉竹煲豬骨如何做簡單又好吃
  • 沙蔘玉竹煲豬骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料玉竹:15沙蔘:15豬骨:350輔料紅棗:6粒生薑:2片鹽:少許具體步驟1.準備材料2.豬骨提前浸泡半時去掉血水,再焯一下撈出洗掉血沫控幹水份待用。3.砂鍋水開下入豬骨、薑片,中大火煮開。4.加入洗淨的玉竹、沙蔘、紅棗...
  • 12563
沙蔘糙米雞肉粥如何做簡單又好吃-速緩感冒恢復體能
  • 沙蔘糙米雞肉粥如何做簡單又好吃-速緩感冒恢復體能

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料沙蔘:6糙米:80雞腿:1只輔料鹽:適量清水:2500具體步驟1.藥材迅速的在清水下衝淨2.糙米入清水中浸泡30分鐘雞腿剁小塊後開水焯去血水3.將焯去血水的雞塊在油鍋中稍煎一下4.將雞塊和藥材一併加入鍋內續入清水約25...
  • 21818
好吃的沙蔘玉竹湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的沙蔘玉竹湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料北沙蔘:10玉竹:10蜜棗:1個輔料陳皮:2豬瘦肉:150具體步驟1.準備好所有的食材。豬肉切塊,用熱水沖洗至肉質發白。2.沙蔘玉竹用温水沖洗乾淨,砂鍋加入適量的清水放入沙蔘玉竹,陳皮,蜜棗。3.再放入洗乾淨的瘦肉。...
  • 17911
沙蔘玉竹湯如何做簡單又好吃
  • 沙蔘玉竹湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘沙蔘玉竹湯是一道特別美味的大補湯(其實大病剛愈的人特別適合。)遠遠的就可以聞到濃郁的香味,肉質鮮嫩,口感非常的細膩,營養豐盛,吃起來味道好極了,是一道不容錯過的美食,快來一起行動吧,美味現在開始,你也等不及了...
  • 23254
美味的沙蔘南瓜豬蹄湯如何做簡單又好吃
  • 美味的沙蔘南瓜豬蹄湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:1分鐘追求美麗是女人的天性,沙蔘南瓜豬蹄湯美容養顏,是女人的不二佳品。豬蹄又叫豬腳,一般人都可以吃,尤其是老人婦女;沙蔘可以清熱,止咳,既可以用在食療也可以用於製藥,好處多多。南瓜就更不用説了,各大食家都用來做菜...
  • 5443
玉竹沙蔘燉排骨怎麼做-玉竹沙蔘燉排骨的做法
  • 玉竹沙蔘燉排骨怎麼做-玉竹沙蔘燉排骨的做法

  • “昨天晚上就燉了這個湯。特意剩些排骨今天再做一次、因為晚上做了沒有辦法照相。這些材料我都百度了一下幾乎都是下火的。夏天喝這些還是挺好的。可以生津止渴。對身體很有益處。適合男女老少。”食材明細主料排骨(6塊)沙蔘(4根)百合(10片)紅棗(5個)石斛(15g)玉竹(20片)枸杞(5g)輔料鹽...
  • 23241
沙蔘玉竹清補涼的做法 給心肝寶貝的湯--沙蔘玉竹清補涼 沙蔘玉竹清補涼怎麼做
  • 沙蔘玉竹清補涼的做法 給心肝寶貝的湯--沙蔘玉竹清補涼 沙蔘玉竹清補涼怎麼做

  • “這個湯適合初秋季節--清心潤肺,健脾祛濕,一家大小,尤其小朋友飲用,是我們廣東這邊的家常湯水。”食材明細主料豬小展(一斤)魚翅角(適量)玉米(一根)臘鴨腎(兩個)輔料蜜棗(兩粒)無花果(六粒)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)沙蔘玉竹清補涼的做法步驟1、備好需要的藥材,除了蜜棗外,其...
  • 17758
沙蔘玉竹燉豬心湯如何做簡單又好吃-私房菜
  • 沙蔘玉竹燉豬心湯如何做簡單又好吃-私房菜

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬心:一人輔料沙蔘:適量玉竹:適量紅棗:適量桂圓:適量枸杞:適量具體步驟1.豬心一切為4,洗淨,將豬心裏的血水、血塊去除乾淨。用清水浸泡半小時,期間十分鐘換一次水.(這樣可以去血水與腥)泡好的豬心,切成適當的寸...
  • 32093
專題