教你簡單幾步在家做出好吃的金槍魚壽司-金槍魚壽司很高級不會做

金槍魚是一種價格很昂貴的海魚，最貴的金槍魚甚至可以譽為千金難求。金槍魚的肉質肥厚，吃起來特別的甜美，所以對於很多在海邊生活的朋友來説，金槍魚最適合的吃法就是生食了，只有品嚐生的金槍魚片才能夠領略到金槍魚的甜美醇厚。不過相信很多朋友也比較不能夠接受直接吃生魚片吧，所以今天小編就來教大家怎麼在家自制好吃的金槍魚壽司，讓你既能夠領略到金槍魚的甜美，但是也不至於讓你不能夠接受哦，有興趣的朋友趕快來看看吧。

金槍魚壽司怎麼做簡單又好吃

1.首先我們要從超市購買到新鮮的金槍魚，怎麼判斷金槍魚的品質呢?畢竟我們從超市購買到的基本上都是殺好片好的金槍魚了，小編來教大家怎麼判斷哦，就是看金槍魚的顏色，金槍魚的顏色越接近深紅色，品質越好哦，而且我們可以用手指戳一下魚肉，看看能不能很快的恢復彈性，當然了，恢復越快的自然就是比較好的金槍魚了。

2.購買到金槍魚之後，我們就要回家煮飯了，小編建議大家可以使用混合米，就是4分的香米，6分的粳米。因為香米的味道會比較香，而且比較黏，能夠增加飯糰的黏性，但是香米太多了容易讓人比較膩，所以大家只要掌握好這個比例就可以了。

3.把米混合好之後，我們可以先浸泡15分鐘，然後就可以上鍋煮了，講究一點的朋友可以採用蒸的米飯，那樣子做出來的壽司會粒粒分明，更好看喲。等待米飯煮的過程中，我們就把金槍魚切成長方形塊狀，放一邊備用即可。

4.把米飯煮好之後，我們要揭開鍋，然後裏面加入一丟丟的米酒還有冰水，快速的把米飯攪散開來，這樣不僅能夠儘快的散熱，還能夠防止米飯的粘粘。

5.接下來就是捏飯糰了，我們用拇指還有食指、中指、無名指、小指抓取一點米飯，置於掌心之中，慢慢的用手捏成條狀，好的壽司師傅捏壽司是非常有講究的，但是我們就只能自己自由發揮了喲，想要解除油膩的朋友可以在飯糰中間包上一粒黃瓜，會超級的解膩，讓你覺得很清爽哦。

6.捏好飯糰之後，我們就把金槍魚片放到飯糰之上，再放到準備好的超級好看的盤子中，這樣超級簡單又美味可口的金槍魚壽司就做好了，是不是超級的簡單呢?

7.配這麼好吃的壽司，大家可千萬不要忘記了芥末醬哦，以往我們都覺得超市中賣的芥末醬超級的辣，並不是人能夠接受的，其實我們可以購買新鮮的山葵來自己研磨出芥末哦，那樣味道就不會過於的沖鼻了，再配上一些鮮美的海鮮醬油就可以了，絕對的超級好吃。

金槍魚不僅是吃起來非常的清甜可口，而且裏面含有豐富的營養物質，能夠幫助我們提高身體的免疫力還能夠補腦哦，是任何年齡階層都很適合多多食用的食物，不過相信大家都不是很清楚金槍魚的做法吧，不妨來跟小編學習一下金槍魚壽司的做法吧，非常的簡單不説，而且是最適合金槍魚的做法喲。