好吃的金槍魚壽司如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

金槍魚壽司，是一道面向初學者的一道菜品。俗話説得好：“世上無難菜，只怕有心人！”説的就是這道菜。因為這道菜，做法有點稍微的複雜，但是需要做菜人的小心加細心，不怕做菜工序的重複麻煩，才能夠把它做好。總之，整體上是的一道形神兼備的菜品。

主料

大米 ：200
糯米 ：80
香米 ：50

輔料

油 ：適量
黃瓜 ：1根
生菜 ：適量
糖 ：適量
金槍魚罐頭 ：2個
壽司醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好原材料。

2.三種米淘洗後入鍋，加適量的鹽，滴5滴油，攪勻，蒸飯。

3.米飯正好後，趁熱放入壽司醋和糖。

4.金槍魚控幹湯汁，黃瓜切成細條。

5.壽司簾上鋪一層保鮮膜，放上一片海苔。

6.把米飯平鋪在上面，用飯板壓平。

7.鋪上一片生菜葉子，再放上金槍魚和黃瓜。

8.將壽司簾捲起，要用力卷緊。

9.完全卷好之後，雙手攥緊來回滾動幾下。

10.一條壽司圓滿呈現。

11.按照自己的意願切開即可。

烹飪技巧

放入米飯中的壽司醋和糖的比例為1:1。生菜只取葉子的部分，同時一定要瀝乾水分。每次切壽司的時候，刀都要用清水洗淨，切面才會好看。壽司簾上鋪保鮮膜，是為了防止有食材進入簾子的縫隙，不利於清潔。