當前位置:味味甜 >

關於雜菇熘肉丸的做法步驟的餐飲百科

雜菇熘肉丸怎麼做-雜菇熘肉丸的做法
  • 雜菇熘肉丸怎麼做-雜菇熘肉丸的做法

  • 食材明細主料豬絞肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)蟹味菇(適量)白玉菇(適量)香菇(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)油(適量)葱(適量)高湯(適量)醬油(適量)澱粉水(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菇熘肉丸的做法步驟1、準備好材料,菇類洗淨。香菇切絲,杏鮑菇切1cm左右丁2...
  • 13048
焦熘土豆丸子怎麼做-焦熘土豆丸子的做法
  • 焦熘土豆丸子怎麼做-焦熘土豆丸子的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)雞蛋(適量)輔料黃瓜片(適量)葱薑絲(適量)蒜末(刪除)配料番茄醬(適量)糖(適量)生抽(刪除)料酒(適量)鹽(刪除)澱粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦熘土豆丸子的做法步驟1、土豆蒸熟,去皮壓碎做成土豆泥2、雞蛋打入土豆泥中3、攪拌均勻4、鍋添油,將土豆泥擠成丸子下...
  • 28244
雜蔬肉丸煲怎麼做-雜蔬肉丸煲的做法
  • 雜蔬肉丸煲怎麼做-雜蔬肉丸煲的做法

  • 食材明細主料豬肉丸子(300克)糯玉米(1個)白蘿蔔(1個)凍豆腐(一塊)西蘭花(1個)香菇(8朵)輔料葱(1棵)姜(10克)配料橄欖油(10毫升)鹽(4克)料酒(10毫升)雞精(3克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雜蔬肉丸煲的做法步驟1、準備好所有材料。2、葱切段、薑切片。3、泡發好的香菇切開,糯玉米切成4塊。4、...
  • 11013
焦熘豆腐丸子怎麼做-焦熘豆腐丸子的做法
  • 焦熘豆腐丸子怎麼做-焦熘豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料肉餡(200克)老豆腐(200克)黑木耳(1小把)黃瓜(1根)輔料澱粉(適量)葱薑蒜(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)香醋(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦熘豆腐丸子的做法步驟1、準備好原材料;2、將肉末、豆腐放入碗中,加入雞蛋、鹽、姜粉、澱粉、料酒、白胡椒和五香...
  • 20501
熘胡蘿蔔丸子怎麼做-熘胡蘿蔔丸子的做法
  • 熘胡蘿蔔丸子怎麼做-熘胡蘿蔔丸子的做法

  • “原來就白蘿蔔做過丸子,這次就換個花樣,用胡蘿蔔做下,看看味道怎麼樣。”食材明細主料胡蘿蔔(400克)輔料香菜(適量)麪粉(適量)水澱粉(適量)配料五香粉(1/2小匙)生抽(1小匙)鹽(1小匙)薑末(適量)植物油(100克)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熘胡蘿蔔丸子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮備用。2...
  • 7850
焦熘小肉丸怎麼做-焦熘小肉丸的做法
  • 焦熘小肉丸怎麼做-焦熘小肉丸的做法

  • “本來想做四喜丸子的,結果肉不夠做四個大肉丸的,就改成小肉丸子了,這樣吃起來更方便,而且味道更入味,適合三口之家,喜歡的看看:”食材明細主料豬肉餡(200克)姜(5克)輔料葱(5克)六月鮮醬油(10克)老湯(10克)幹澱粉(40克)蛋清(20克)鹽(1小勺)花椒(2克)大料(1個)鹹鮮(口味)溜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)焦熘...
  • 4414
椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
  • 8465
6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
  • 28979
熘魚丸怎麼做-熘魚丸的做法
  • 熘魚丸怎麼做-熘魚丸的做法

  • ““熘”是烹飪技法之一。“熘”和“炒、爆”的操作方法接近,時間短、速度快。但是“熘”制的菜餚所用的芡汁比炒爆要多,同時主料多為塊狀。“熘”一般分為焦熘(脆熘)、滑熘、醋熘、軟熘等等。這款“熘魚丸”應該屬於“軟熘”的菜餚。”食材明細主料魚丸(500克)青椒(1個)輔料油(1...
  • 30544
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
這些步驟缺一不可-肉丸子怎麼做
  • 這些步驟缺一不可-肉丸子怎麼做

  • 平時我們吃飯的時候,吃的最多的應該就是炒菜和燉湯了吧,偶爾也會自己做幾個肉丸子來吃呢,一口一個,那是相當的滿足啊,自己做的可比外面安歇肉丸子乾淨健康多了呢,那麼肉丸子要怎麼做又好吃又不容易散呢?今天小編就簡單的給大家介紹下吧。肉丸子怎麼做?1、首先我們要去菜市場買一...
  • 10400
雜菇熘肉丸如何做簡單又好吃
  • 雜菇熘肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘新鮮的野生金針菇飽含太陽的照射和露水的滋潤,柔白鮮嫩,滿口勁道的豬肚肉做成豬肚丸,用新鮮的野生金針菇熬製的高湯配上嚼勁十足的豬肚丸,滿口大自然的芳香,脣齒留香。滿滿都是草原的鮮和泥土的香氣,開啟活力的...
  • 26249
雜蘑肉丸湯怎麼做-雜蘑肉丸湯的做法
  • 雜蘑肉丸湯怎麼做-雜蘑肉丸湯的做法

  • “近日,記者走訪了一些肉丸類產品消費集中的地方,發現大量肉丸都是澱粉和食品添加劑混雜了零星肉類而製成。因為這些肉丸價格相對便宜,而口感風味較“貨真價實”的肉丸差別不大,因而成了目前在火鍋店、麻辣燙中的“明星產品”。這些“仿肉丸”從何而來,如何製作,食之對人體有無...
  • 16995
肉丸雜菜湯怎麼做-肉丸雜菜湯的做法
  • 肉丸雜菜湯怎麼做-肉丸雜菜湯的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)大葱(適量)香菜(適量)肉丸(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸雜菜湯的做法步驟1、芹菜胡蘿蔔切片。2、葱切片。3、香菜切碎。4、肉丸解凍。5、鍋子燒熱放入適量開水加入肉丸。6、放入芹菜。7、放入葱...
  • 15162
焦熘丸子的做法 老爸的老北京廚房(大魚大肉)--臘月二十三(焦熘丸子) 焦熘丸子怎麼做
五穀雜糧加盟步驟
  • 五穀雜糧加盟步驟

  • 營養餐食相比於高熱量的垃圾食品越來越受到大眾喜愛,特別是口味適應於各地的五穀雜糧成為了飲食行業的投資新寵兒。很多人愛吃火鍋,麻辣燙,小龍蝦,當然除了這些“重口味”之外,五穀雜糧可以稱得上是一個老少皆宜的新餐食了。現在市面上有越來越多的五穀雜糧店,在概念、口味、運...
  • 30322
炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
  • 24821
炸熘蝦丸怎麼做-炸熘蝦丸的做法
  • 炸熘蝦丸怎麼做-炸熘蝦丸的做法

  • “土豆遇上蝦,瞬間變得高大尚,做法超簡單!”食材明細主料蝦(100克)土豆(100克)輔料蠔油(適量)食鹽(適量)生油(適量)生菜(適量)黑胡椒碎(適量)麪包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸熘蝦丸的做法步驟1、蝦用牙籤挑出蝦線後,如圖切開,尾部留着備用2、蝦肉剝皮剁成泥3、土豆上鍋蒸熟搗...
  • 19218
茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
  • 16536
做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
  • 9596
焦熘丸子怎麼做-焦熘丸子的做法
  • 焦熘丸子怎麼做-焦熘丸子的做法

  • “【焦熘丸子】可以用肉丸子,也可以用素丸子,葷素搭配的丸子也不錯。這道【焦熘丸子】就是用的豬肉加了蓮藕調製而成的葷素搭配的丸子。炸制肉丸子最好用肥瘦相間的肉餡。”食材明細主料豬肉(300克)輔料蓮藕(50克)胡蘿蔔(100克)調料油(適量)鹽(6克)白糖(2克)生抽(5克)葱姜(適量)澱粉(適量)雞...
  • 10060
潮汕牛肉丸湯的做法 簡單三步驟做出美味潮汕牛肉丸湯 潮汕牛肉丸湯怎麼做
  • 潮汕牛肉丸湯的做法 簡單三步驟做出美味潮汕牛肉丸湯 潮汕牛肉丸湯怎麼做

  • “牛肉丸是我們潮汕特有的美食之一,從所周知吃火鍋必不可少的就是牛肉丸,那麼除了打火鍋吃牛肉丸以外煮湯也是非常好吃的,今天就分享我們自己家開店做的牛肉丸來做一款潮汕紫菜牛肉丸湯教程。”食材明細主料潮汕牛肉丸(8個)輔料紫菜(半片)芹菜(1根)炸蒜頭(適量)調料食用油(1勺)鹽(5g)蒜...
  • 16478
雜菇肉丸湯怎麼做-雜菇肉丸湯的做法
  • 雜菇肉丸湯怎麼做-雜菇肉丸湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)羊肚菌(適量)姬松茸(適量)竹蓀(適量)輔料紅棗(適量)姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜菇肉丸湯的做法步驟1、菌菇泡水。2、洗淨備用。3、竹蓀泡發。4、豬肉剁碎。5、加入適量生抽生粉鹽拌勻。6、放入鍋裏。7、...
  • 19178
酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
  • 23657
雜疏釀肉丸的做法 營養豐富的雜疏釀肉丸 雜疏釀肉丸怎麼做
  • 雜疏釀肉丸的做法 營養豐富的雜疏釀肉丸 雜疏釀肉丸怎麼做

  • “雜疏釀肉丸是在蘇菜清蒸獅子頭的基礎上加以創新。我把獅子頭縮小到迷你肉丸。吃起來很方便,一口一個。其營養更加豐富,味道更加鮮美。圓圓的肉丸釀在香菇黃瓜胡蘿蔔上非常可愛。在肉丸上撒上葱碎,淡淡的飄着葱花的香氣,清清爽爽,入口極為滋潤。很適合老人小孩食用。”食材明...
  • 20390
專題