- “這個不是甜甜圈,不是焙果,就是麪包圈。我懶嘛,懶得炸,懶得煮,所以直接做麪包圈囉!這是上次那個卡梅拉小雞之後做的,用的是“總統”淡奶油,裱這種小朵朵花還是很成型,但是裱玫瑰是不行的,花瓣要塌!所以,裱花還是要安佳!”食材明細主料高筋粉(250g)蛋(13g)淡奶油(25g)奶(140g)輔料酵母(4g)去核大...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麪包糠炸洋葱圈是洋葱,澱粉,雞蛋,麪包糠做成的一款美食,非常的不錯,營養價值比較高,麪包糠的口感比較好,洋葱含有豐富的維生素,雞蛋含有的大量的蛋白質,澱粉也非常的不錯,所以幾者結合起來,是一款營養美味又健康的美...
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- 食材明細主料麪包粉(375克)酵母(5克)鹽(5克)細砂糖(50克)奶粉(15克)雞蛋(1個(去皮48克))水(183克)黃油(35克)輔料櫻桃果醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻桃果醬麪包的做法步驟1、麪包粉、奶粉、鹽、糖、酵母放入麪包桶。2、打入一個雞蛋,加水。雞蛋大小不一,麪粉吸水性也不同,所以...
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- “櫻桃的季節很短暫,只有一個月的時間,當季的櫻桃甚是好吃,又大又紅又甜,價格也算便宜,非當季的櫻桃又貴又不好吃,所以趁着當季的時候,趕緊做點什麼,否則我是得多麼的不甘心啊!哈哈。做了個六寸的慕斯,圖片看起來還可以,實際個頭很小,但是可費了我不少功夫呢!此時感謝君之老師發明了這...
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- “聖誕花圈麪包聖誕花環面包做個麪包當早餐簡單營養味道好原料都是家裏常見的聖誕節的到來,做幾款應景的麪包充實下節日的氣氛”食材明細主料高筋麪粉(130克)細砂糖(15克)奶粉(5克)鹽(1.3克)水(80克)蜂蜜(7克)新鮮酵母(5克(或:1.5克))黃油(13克)紅絲絨液(適量)抹茶粉(5克)輔料彩色糖粒(適量)竹炭粉(...
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- 食材明細主料高筋麪粉(150克)水(90克)輔料櫻桃醬(72克)奶油奶酪(90克)配料植物油(13克)細砂糖(15克)鹽(1/2小勺(2.5ml)酵母(1小勺(5ml,約3克))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻桃奶酪白麪包的做法步驟1、準備所有材料。2、首先製作麪包麪糰的配料:高筋麪粉150克,水90克,細砂糖15克,植物油13克,...
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- “造型美觀,味道也不錯。”食材明細主料高筋麪粉(200g)奶粉(110g)豆沙(200g)雞蛋(15g)輔料細糖(30g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白芝麻(少許)奶粉(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)花式豆沙麪包圈的做法步驟1、將配方中的所有乾性材料放入攪拌缸內,慢速混合2min。2、加入液體材料,慢速攪打直...
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- 櫻桃甜嗎,不知道hi奧愛打架是不是愛吃櫻桃的,我是非常喜歡櫻桃的口感的,而且,前些日子正是生產殷桃的時候,很多的人都會大量的購買櫻桃,今天就給大傢俱體介紹櫻桃的口感he櫻桃的營養價值,希望能夠給大家做科普性的介紹,有所啟發。一、櫻桃甜嗎櫻桃在結果的時候,尤其是膨大期,水分少...
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- “做甜甜圈蛋糕的時候突發奇想,想把布丁和蛋糕結合起來,所以才有了這個櫻花凍甜甜圈。冷凍過後的布丁層冰冰涼涼,很有雪糕的感覺。”食材明細蛋糕部分雞蛋(2個)細砂糖(55g)低筋麪粉(160g)牛奶(100g)黃油(20g)泡打粉(1/4小勺)櫻花凍部分開水(125g)細砂糖(60g)吉利丁片(1片)朗姆酒(1勺)甜味(口味)烘...
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- “做完蔓越莓麪包圈做核桃麪包圈。把水果乾變成乾果仁又別是一番風味。核桃獨特的香味讓麪包圈更增添了一份濃香。事先把核桃掰成小碎塊,揉麪整形的時候就不會枝枝楞楞,左突右翹。前兩個麪包圈感覺特好,不免有些飄飄然。到了核桃麪包圈,大意就失了荊州。最後發酵的時候,温度略...
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- “可可愛愛的小花造型,好看又好吃,還不需要任何模具,喜歡麪包的小夥伴真的可以試試!打好麪糰,捲一捲,剪一剪,烤一烤,明天的早餐就這個了!”食材明細主料鷹牌吐司粉(300g)奶粉(10g)杏仁粉(30g)雞蛋(1個)淡奶油(50g)牛奶(165g)細砂糖(30g)黃油(20g)輔料耐高糖酵母(4g)鹽(1g)香腸(8根)歐芹碎(少許)色拉醬(適量)...
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- 食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)蛋液(50g)水(60g)牛奶(85g)櫻花餡(190g)輔料鹽(2g)綿白糖(30g)酵母(3g)無鹽黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻花面包的做法步驟1、除黃油櫻花粉之外所有食材放進麪包桶,先放液體後放粉類。糖和6鹽對角放好,酵母埋到麪粉中,啟動和麪程序,25分...
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- “經典老式麪包方子,換個造型,似乎更加好吃”食材明細中種高粉(105克)低粉(45克)細砂糖(12克)酵母(3克)水(120克)主麪糰高粉(120克)低粉(45克)細砂糖(48克)鹽(4克)奶粉(12克)蛋液(45克)水(27克)黃油(36克)刷面融化黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老式麪包圈的做法步驟1、容器內加入中種的...
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- 櫻桃根據產地不同品種也不同,又因其品種和產地,使其成熟時間也不一樣,我們知道大部分的櫻桃一般在5-9月份成熟。對於愛吃櫻桃的人來説,如果6-9月份才吃到·櫻桃會覺得人生不完美了。我們都知道河南鄭州地處淮河流域,那麼鄭州的櫻桃什麼時候成熟呢?一、櫻桃簡介櫻桃(學名:Cerasus...
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- “之所以強調大櫻桃是因為,我們這裏4、5月間,有一種土生土長的櫻桃,個小,果肉嫩,不易保存,但是做果醬泡酒也是很不錯的,所以區分開來。”食材明細主料大櫻桃(800g)輔料砂糖(120)冰糖(30g)麥芽糖(60)檸檬(1個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大櫻桃果醬的做法步驟1、先將大櫻桃去核,加入砂...
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- “喜歡吃果醬餡的麪包。本地有個知名的麪包店。最暢銷的一種就是果醬麪包,每次麪包出爐前都有很多人排隊等待。自從學會做麪包以後,基本沒買過麪包吃了。正好還有做的櫻桃醬沒吃完。用來做麪包消耗一下吧。看着麪包在烤箱裏膨脹的時候,香甜的味道瀰漫着整個廚房。太愜意了!“...
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- “櫻桃口感鮮美、汁多肉厚,是我們非常喜歡的一種水果。除了具有美好的口感,櫻桃的鐵元素含量居水果之首,維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。今天的泡芙用的還是我們喜歡的卡士達...
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- “小烏龜的形象也是寶貝們喜歡的,那就模仿一個吧。柔軟的麪包、酸甜可口的果醬內餡,口感很不錯的,寶貝們因為喜歡,所以每次都可以吃一個。”食材明細主料高筋粉(300g)輔料雞蛋(一個)綿白糖(40g)酵母粉(4g)温水(120g)植物油(30g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻桃醬小龜麪包的做法步驟...
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- “自己做麪包,無額外的添加劑,吃起來更安全、放心。變着花樣做麪包,賞心悦目,既飽口福,又飽眼福。”食材明細主料高筋麪粉(300克)中筋麪粉(100克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(1.5克)酵母(4克)牛奶(170克(根據麪粉的吸水性增減))輔料花生椰蓉餡(150克)全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
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- “昨天晚上烤的吐司,早餐切片後抹上果醬,再加上一杯濃濃的自制紅棗豆奶,一頓簡單又甜蜜的早餐。鬆軟的吐司配上酸甜的櫻桃醬,真的很美味。”食材明細主料高筋麪粉(270克)牛奶(130克)鹽(1克)綿白糖(10克)酵母(2克)奶粉(15克)雞蛋(一個)玉米油(20克)輔料櫻桃醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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- “陽春三月,櫻花綻放。櫻花總是給人以浪漫和美麗的形象呈現於腦海中。我是一個特別喜歡花,總想趁着春光正好踏尋春天最美的氣息,那一朵朵綻放最美的花朵總是讓我欣喜。櫻花粉色的花瓣一片一片迎風而舞的時候總是幻想和最愛的人一起牽手漫步樹下。把對花朵的喜歡融於美食中,讓...
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- 櫻桃是大家都喜愛的水果,不僅僅是因為它的味道甜甜的,而且它的營養價值也很高,長期使用不僅可以使得皮膚變得光滑,而且身體也是往好的方面進行發展,關於櫻桃我們去市場上購買會有不同的品種可供選擇,那麼櫻桃歷史大家瞭解多少呢?櫻桃歷史歐洲櫻桃的野生種廣泛分佈於伊朗北部可卡...
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- “兒童節,好遙遠的節日。對節日早沒了任何興趣,然而小盆友們總是樂於過各種各樣的節日。因為節日意味着禮物,玩兒,和,好吃的。什麼才算好吃的呢?不知道這個花式水果麪包圈算不算?所謂水果其實是乾果。蔓越莓,葡萄乾的麪糰被打成結,放進天使蛋糕模具中,變成花冠一樣的大面包圈。不知...
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- “老式麪包很早前就風靡烘焙界了這麼經典的麪包不用過多介紹,想必烘焙愛好者都不會陌生吧我只能説是真的真的真的真的很好吃!!!連家人吃了都讚不絕口”食材明細主料酵頭(適量)高粉(140克)低粉(60克)糖(16克)酵母(4克)水(160克)輔料主麪糰(適量)高粉(140克)低粉(60克)奶粉(16克)糖粉(64克)鹽(1克)雞蛋(6...
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- “這是去姐家之前匆忙給姐的孫子做的麪包,孩子網上看到我發的玫瑰花面包,特喜歡,不過要求用麪包機作個大面包。偶的麪包機已經老化了,忘記在外圍包上錫紙,出來的結果有點不過了哦!不過味道蠻好,尤其是那個看上去有點深色的邊邊還酥酥脆脆的,好吃!”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(130g...
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