櫻桃醬小龜麪包的做法 櫻桃醬小龜麪包 櫻桃醬小龜麪包怎麼做

“小烏龜的形象也是寶貝們喜歡的，那就模仿一個吧。柔軟的麪包、酸甜可口的果醬內餡，口感很不錯的，寶貝們因為喜歡，所以每次都可以吃一個。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

櫻桃醬小龜麪包的做法步驟

• 1、液體包括，温水、植物油、雞蛋（預留適量蛋液刷麪包）、糖放在麪包桶裏

• 2、手工攪打融合

• 3、過篩麪包粉。在圖二的麪包桶裏、麪粉上劃幾個道、撒上酵母粉、麪包機設置：揉麪程序一般在30分鐘左右、本菜譜揉麪30分鐘

• 4、揉麪結實直接在麪包桶裏發酵，這個季節温度高、發酵很快40分鐘、如果天氣冷要適當延長髮酵時間

• 5、取出發酵的麪糰、分成大小一致的面劑子、大小一致很重要、利於烘培的成熟

• 6、準備好櫻桃醬、

• 7、取一塊麪擀開、抹上果醬、四邊不要抹、

• 8、抹好果醬的麪包胚、捲成一個包

• 9、用適量的面捏一個小龜頭、用水沾上

• 10、繼續捏出尾巴、爪爪、用水沾上、烤盤裏鋪錫紙、利於麪包的柔軟

• 11、烤盤裏的麪包胚、放在烤箱裏用室温來發酵、這個季節發酵很快、20分鐘左右就發酵二倍大小、刷上雞蛋液、按照個人喜好撒幾粒芝麻

• 12、烤盤放在烤箱中層、設置：熱風模式、上下火150、時間22分鐘、

• 13、成品圖分享，謝謝

• 14、成品圖分享，謝謝

• 15、成品圖分享，謝謝

小竅門

1，夏季室温發酵比較好、正是做麪包的好季節。
2.每一個品牌的烤箱的功率都不一樣、本菜譜時間温度供參考。
3.本菜譜的麪包很柔軟、祕訣就是烤麪包的温度一定要低一些、掌握温度和時間很重要。