教你做幾款簡單又美味的壽司-diy壽司怎麼做

相信我們很多人都喜歡吃壽司，我們一般都會到日本料理店吃壽司，雖然好吃，但是挺貴的。路邊小店也有便宜的壽司賣，但是我們總會擔心不乾淨，也不知道材料是否新鮮。所以最好的方法，還是自給自足，在家自己diy壽司吧。接下來教大家做幾款簡單又美味的壽司。

diy壽司怎麼做

一、魚籽壽司

原料：魚籽、紫菜、壽司醋、珍珠米飯

步驟：

1、珍珠米飯趁熱加入壽司醋拌勻，放涼備用。

2、準備新鮮即食魚籽。手上抹醋，將米飯握成長形飯糰。紫菜條裁剪成周長跟飯糰一樣，高度比飯糰略高。

3、將飯糰圍起來，放上10克魚籽，diy壽司完成了。

二、肉鬆壽司

原料：米飯、紫菜、肉鬆、火腿腸、沙拉醬、鹽、芝麻

步驟：

1、米飯加鹽和芝麻拌勻。紫菜平鋪在捲簾上，加適量米飯鋪勻，邊緣留一釐米。

2、加入肉鬆、火腿腸切條，擠上沙拉醬，用捲簾捲起，直到整個都卷完後切片即可。

三、魚子醬壽司

原料：米飯、黃瓜、魚子醬、紫菜、壽司醋

步驟：

1、米飯中放入壽司醋拌勻。取適量米飯放到保鮮膜上，包裹成長橢圓形的飯糰形狀。把紫菜剪成比飯糰高度高一點的條狀。

2、黃瓜洗淨切片，用紫菜包裹住飯糰一圈，收口用米飯粒粘上，剪掉多餘紫菜，上面放入一片黃瓜，再擠入適量魚子醬即可。

四、牛油果壽司

原料：熟米飯、紫菜、胡蘿蔔、鹽漬蘿蔔、火腿、牛油果、壽司醋、芝麻、千島醬

步驟：

1、蒸好的米飯加入芝麻和壽司醋拌勻晾温。

2、準備所需食材：火腿切條狀，胡蘿蔔切細絲，牛油果去皮切片。在竹簾上鋪好紫菜，均勻的放上米飯，擠適量千島醬。

3、依次放上準備好的食材，用竹簾壓緊捲起來，收邊處塗上一些清水再卷緊。

五、泡菜壽司

原料：海苔、壽司米、泡菜、青瓜、廣式香腸、火腿腸、雞蛋

步驟：

1、先煮好米飯涼涼後加壽司醋拌勻。雞蛋打散加少許鹽後攤成蛋餅，泡菜撕成條。

2、壽司簾上鋪一張海苔光面在下，澀面朝上，把米飯均勻的鋪在海苔上鋪平壓實，上面放上切好的泡菜條、青瓜條、蛋餅條、香腸條和火腿條。推壽司卷直到全部卷完，切段裝盤便可。

六、什錦壽司

原料：米飯、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、壽司醋、海苔

步驟：

1、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切條備用，米飯涼至手温。海苔鋪在壽司簾上，將米飯加熱涼至手温加入壽司醋攪拌均勻鋪到海苔上，用鏟子按壓平整。

2、放入切條的黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸，邊卷邊拉動壽司簾，用手掌下壓使壽司卷的更緊密。裹好保鮮膜定型十分鐘。刀具兩面塗抹橄欖油切成小塊便可。

以上教大家做的幾款簡單又美味的diy壽司大家都學會了嗎？想要吃好吃又衞生，便宜又美味的壽司還是自己動手豐衣足食吧，diy壽司其實並沒有那麼難，只要你肯學多練習，掌握製作技巧都能做出好吃的壽司。大家就能夠按照自己的喜好加入配料，製作自己喜歡吃的壽司了。