![涼瓜黃豆扇骨湯怎麼做-涼瓜黃豆扇骨湯的做法]( "涼瓜黃豆扇骨湯怎麼做-涼瓜黃豆扇骨湯的做法")
- “廣東人稱苦瓜為涼瓜。“瓜”在粵語裏，除了指瓜果的瓜以外，還有另一層意思，就是“死”的意思。“苦瓜”，絕對不是好意頭。生活過得“苦”也罷了，還要死掉，這還了得。廣東人喜歡講意頭，很忌諱不吉利的事，於是，把“苦瓜”改稱為“涼瓜”。涼瓜這名字還真不錯，在炎熱的夏季，聽到“涼”...
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![苦瓜黃豆排骨湯怎麼做-苦瓜黃豆排骨湯的做法]( "苦瓜黃豆排骨湯怎麼做-苦瓜黃豆排骨湯的做法")
- 食材明細主料排骨（500g）苦瓜（一根）輔料黃豆（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）苦瓜黃豆排骨湯的做法步驟1、黃豆提前一晚泡。2、排骨焯水瀝乾。3、苦瓜去瓤切塊。4、黃豆和苦瓜放入電燉鍋中。5、放入排骨。6、加清水到2L位置。按快燉鍵燉1.5小時。7、燉好加鹽拌...
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![土豆扇骨湯怎麼做-土豆扇骨湯的做法]( "土豆扇骨湯怎麼做-土豆扇骨湯的做法")
- 食材明細主料扇骨（500g）土豆（兩個）金針菇（100g）木耳（適量）輔料料酒（適量）生薑（適量）葱（適量）醋（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）土豆扇骨湯的做法步驟1、扇骨洗淨，冷水下鍋，放入薑片葱段。水開後繼續煮沸，焯血水。2、沸騰5分鐘後，取出扇骨，沖洗乾淨。3、扇骨放入煲湯鍋，倒入熱水，姜...
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![霸王花冬瓜扇骨湯怎麼做-霸王花冬瓜扇骨湯的做法]( "霸王花冬瓜扇骨湯怎麼做-霸王花冬瓜扇骨湯的做法")
- 食材明細主料霸王花（適量）冬瓜（適量）扇骨（適量）輔料薏米（適量）芡實（適量）姜（適量）黑棗（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）霸王花冬瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水。2、冬瓜去皮切大塊。3、霸王花泡發後飛水。4、洗淨備用。5、扇骨放入鍋裏。6、放入材料。7、放入霸王花...
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![苦瓜黃豆煲扇骨怎麼做-苦瓜黃豆煲扇骨的做法]( "苦瓜黃豆煲扇骨怎麼做-苦瓜黃豆煲扇骨的做法")
- 食材明細主料苦瓜（2條）黃豆（80克）扇骨（280克）輔料鹽（適量）水（適量）苦味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜黃豆煲扇骨的做法步驟1、所需要的食材。2、黃豆浸泡水中。3、苦瓜洗淨去籽切塊。4、食材洗淨後放入高壓鍋內，放入適量清水5、高壓鍋噴氣後，壓制15分鐘即可。6、氣壓下去後打開放...
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![涼瓜黃豆豬骨湯的做法 【粵菜】涼瓜黃豆豬骨湯 涼瓜黃豆豬骨湯怎麼做]( "涼瓜黃豆豬骨湯的做法 【粵菜】涼瓜黃豆豬骨湯 涼瓜黃豆豬骨湯怎麼做")
- “眾所周知，廣東人不僅愛喝湯，而且還很懂煲湯。無論是從選料還是到搭配以及火候，都是很有講究的。從小媽媽就常常給我們煲湯喝，不同季節喝不同的湯，不僅湯很美味，而且還能強身健體。下面俺就給大家送上適合夏天飲用的涼瓜黃豆豬骨湯～涼瓜（也叫苦瓜）可清熱解毒,消暑祛濕,防治熱痱,...
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![黃豆豬骨苦瓜湯怎麼做-黃豆豬骨苦瓜湯的做法]( "黃豆豬骨苦瓜湯怎麼做-黃豆豬骨苦瓜湯的做法")
- “清熱解暑黃豆豬骨苦瓜湯。”食材明細主料豬骨（三塊）黃豆（兩把）苦瓜（一個）輔料姜（六片）純淨水（適量）枸杞（少許）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆豬骨苦瓜湯的做法步驟1、豬骨備用。2、焯好水的豬骨。3、姜洗淨，切片。4、苦瓜洗淨去兩頭。5、切成兩段，用筷子去掉苦瓜瓤，...
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![苦瓜黃豆骨頭湯怎麼做-苦瓜黃豆骨頭湯的做法]( "苦瓜黃豆骨頭湯怎麼做-苦瓜黃豆骨頭湯的做法")
- “苦瓜性寒味苦，能清暑解毒，黃豆性平味甘，健脾益氣。孩子從小吃苦瓜，夏天也不容易長痱子。”食材明細主料苦瓜（2個）骨頭（300克）黃豆（100克）輔料淡菜（6個）鹽（3克）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜黃豆骨頭湯的做法步驟1、苦瓜和淡菜洗淨。2、洗淨後的淡菜。3、今天買的是軟骨，夏天煲...
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![苦瓜黃豆豬骨湯怎麼做-苦瓜黃豆豬骨湯的做法]( "苦瓜黃豆豬骨湯怎麼做-苦瓜黃豆豬骨湯的做法")
- “這是一道簡單的時令靚湯，夏季常常煲來喝雖説平日裏不愛吃苦瓜，但用苦瓜煲的湯味道確實非常不錯苦瓜的翠綠融化在湯裏，喝到嘴裏的時候帶點微苦，但嚥下去之後湧上來滿口回甘，加了黃豆更是香濃這湯不僅好喝，還有解暑消熱、促進飲食的作用，非常健康喲~”食材明細主料豬骨（500g）苦瓜（...
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![黃豆苦瓜排骨湯怎麼做-黃豆苦瓜排骨湯的做法]( "黃豆苦瓜排骨湯怎麼做-黃豆苦瓜排骨湯的做法")
- “1、苦瓜黃豆排骨湯是一種有點苦可是卻一點也不膩的一種食物，吃起來是特別不錯的，苦瓜黃豆排骨湯有很好的解毒功效，吃起來又特別的清爽。2、苦瓜黃豆排骨湯主要是用黃豆，排骨，苦瓜做成的，苦瓜黃豆排骨湯中的苦瓜是一種維生素C含量很高的一種食物，苦瓜黃豆排骨湯有很好的預防壞...
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![番茄土豆扇骨湯怎麼做-番茄土豆扇骨湯的做法]( "番茄土豆扇骨湯怎麼做-番茄土豆扇骨湯的做法")
- 食材明細主料扇骨（適量）番茄（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）番茄土豆扇骨湯的做法步驟1、材料如下。2、扇骨飛水放入鍋中。3、加入適量清水煮沸半小時。4、土豆切塊。5、西紅柿切塊。6、放入土豆煮半小時。7、加入西紅柿煮15分鐘。8、調...
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![苦瓜蠔豉黃豆排骨湯 苦瓜黃豆排骨湯怎麼做-苦瓜黃豆排骨湯的做法 清熱墜火]( "苦瓜蠔豉黃豆排骨湯 苦瓜黃豆排骨湯怎麼做-苦瓜黃豆排骨湯的做法 清熱墜火")
- “苦瓜清熱、蠔豉墜火、黃豆寬中行氣、煲豬骨減低寒性温潤些。蠔豉是一種海味，就是牡蠣幹品。此款湯水可作為風熱感冒的人士、早上起牀口苦的人羣食療。材料：苦瓜一條（或苦瓜乾150克），蠔豉7-8只、豬骨500克、生薑4片。蜜棗2粒。做法：蠔豉稍浸泡洗淨；豬排骨洗淨用鹽拌醃約1-2小時...
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![黃豆冬瓜筒骨湯怎麼做-黃豆冬瓜筒骨湯的做法]( "黃豆冬瓜筒骨湯怎麼做-黃豆冬瓜筒骨湯的做法")
- “最近天氣異常乾燥，湯水、糖水天天換着喝，才解決了口乾舌燥的問題。第一次喝這款湯是在朋友家，端上來的時候覺得這兩種食材配搭挺怪異的，可是味道卻挺好，自己也試着煲一大鍋，喜歡冬瓜，也喜歡黃豆軟綿綿的口感。”食材明細主料筒骨（適量）冬瓜（適量）黃豆（適量）輔料姜（適量）白醋（適量）鹽（適量...
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![毛瓜扇骨湯 毛瓜扇骨湯怎麼做-毛瓜扇骨湯的做法 懶人餐]( "毛瓜扇骨湯 毛瓜扇骨湯怎麼做-毛瓜扇骨湯的做法 懶人餐")
- 食材明細主料毛瓜（適量）扇骨（適量）眉豆（適量）炒薏米（適量）輔料姜（適量）黑棗（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）毛瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水備用。2、配料如下。3、毛瓜去皮切塊。4、將配料放入鍋中。5、放入扇骨。6、半個小時後放入毛瓜。7、再煮一個小時後調味即可享受。...
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![冬瓜海帶扇骨湯怎麼做-冬瓜海帶扇骨湯的做法]( "冬瓜海帶扇骨湯怎麼做-冬瓜海帶扇骨湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）海帶（適量）扇骨（適量）輔料瑤柱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜海帶扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水。2、冬瓜洗淨切塊。3、海帶泡發。4、切大片。5、瑤柱姜塊放入鍋中。6、放入扇骨。7、放入冬瓜。8、放入海帶煮40分鐘。9、調味...
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![黃豆苦瓜扇骨湯怎麼做-黃豆苦瓜扇骨湯的做法]( "黃豆苦瓜扇骨湯怎麼做-黃豆苦瓜扇骨湯的做法")
- “功效與作用補充營養、促進胃腸道蠕動黃豆又叫黃大豆，為豆科植物大豆的黃色種子，具有健脾利水、寬中導滯的功效，苦瓜為葫蘆科植物苦瓜的果實，具有清熱解暑、促進胃腸道蠕動的功效，黃豆苦瓜煲豬骨湯具有補充營養、促進胃腸道蠕動的功效。1、補充營養：黃豆中含有蛋白質、維生素...
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![小冬瓜扇骨湯怎麼做-小冬瓜扇骨湯的做法]( "小冬瓜扇骨湯怎麼做-小冬瓜扇骨湯的做法")
- 食材明細主料小冬瓜（適量）扇骨（適量）輔料薏米（適量）陳皮（適量）調料鹽（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小冬瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水。2、小冬瓜去皮洗淨。3、切大塊。4、放入鍋中。5、炒薏米。6、放入鍋中。7、陳皮分小塊放入鍋中。8、扇骨放入。9、大火煮沸轉...
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![黃豆苦瓜豬骨湯怎麼做-黃豆苦瓜豬骨湯的做法]( "黃豆苦瓜豬骨湯怎麼做-黃豆苦瓜豬骨湯的做法")
- “好久沒有煮這個湯了，在老家才有這種本地的黃豆，這次中秋節回老家，我家婆就買了這種黃豆。真的好好吃。好香。在廣州都是那些轉基因黃豆。所以，都不買黃豆的。小時候都不喜歡吃太苦的苦瓜，媽媽就是用這種用鹽醃去苦水的方法，長大後還是不習慣吃太苦的瓜。”食材明細主料豬骨（適...
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![扇骨蓮藕綠豆湯怎麼做-扇骨蓮藕綠豆湯的做法]( "扇骨蓮藕綠豆湯怎麼做-扇骨蓮藕綠豆湯的做法")
- 食材明細主料扇骨（適量）蓮藕（適量）綠豆（適量）輔料姜（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）扇骨蓮藕綠豆湯的做法步驟1、扇骨飛水。2、放入鍋中。3、放入蓮藕。4、放入綠豆。5、胡蘿蔔切斜刀放入鍋中。6、大火煮開轉小火燉一小時。7、調味即可。8、開動啦。...
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![黃豆苦瓜排骨湯的做法 黃豆苦瓜排骨湯——夏日解暑靚湯 黃豆苦瓜排骨湯怎麼做]( "黃豆苦瓜排骨湯的做法 黃豆苦瓜排骨湯——夏日解暑靚湯 黃豆苦瓜排骨湯怎麼做")
- “那天晚上巴西隊輸了，使我久久未眠，不過我不會放棄你們的，我會為你們加油，相信四年後我們還再見。我要端其心，落其行，為你們準備了這樣一道靚湯——黃豆苦瓜排骨湯。苦瓜作為代表你們苦盡甘來；黃豆代表巴西隊將輝煌永存。”食材明細主料黃豆（適量）排骨（適量）輔料苦瓜（適量）香芹（適量）配...
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![冬瓜排骨黃豆湯怎麼做-冬瓜排骨黃豆湯的做法]( "冬瓜排骨黃豆湯怎麼做-冬瓜排骨黃豆湯的做法")
- “寒冷的北京，出門捂成棉猴，在家趴被窩裏不想動。翻看食譜，一道冬瓜排骨黃豆湯吸引了我，食材是現成的，做法又簡單，這麼冷的天，煲上一大鍋，吃到肚子裏，寒冷就飛走了。秋冬季節乾燥，北京更是如此，多喝湯水，不僅起到營養滋補的作用，更能為身體補充水分。黃豆是守護女人的健康法寶，對調節內...
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![豬骨黃豆涼瓜湯怎麼做-豬骨黃豆涼瓜湯的做法]( "豬骨黃豆涼瓜湯怎麼做-豬骨黃豆涼瓜湯的做法")
- “清熱解毒，真的是很好喝。”食材明細主料豬筒骨（一根）涼瓜（一條）黃豆（100g）雞腳（5只）輔料鹽（適量）蜜棗（4粒）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬骨黃豆涼瓜湯的做法步驟1、將豬骨雞腳洗乾淨焯水後撈起過一下冷水。2、將黃豆提前半個小時泡好洗乾淨放進去。3、將涼瓜洗好切成小段。4、...
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![黃豆冬瓜扇骨湯怎麼做-黃豆冬瓜扇骨湯的做法]( "黃豆冬瓜扇骨湯怎麼做-黃豆冬瓜扇骨湯的做法")
- 食材明細主料扇骨（適量）輔料黃豆（適量）冬瓜（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆冬瓜扇骨湯的做法步驟1、準備好扇骨、黃豆（提前泡開可以縮短煲湯時間）、冬瓜（用鹽搓洗外皮）、胡蘿蔔、姜。2、扇骨放鍋裏煮開兩分鐘。3、鍋裏煮開的同時將冬瓜去囊切塊...
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![木瓜紅薯煲扇骨湯怎麼做-木瓜紅薯煲扇骨湯的做法]( "木瓜紅薯煲扇骨湯怎麼做-木瓜紅薯煲扇骨湯的做法")
- “秋天氣候乾燥，容易造成津液缺乏、損陰傷肺，這就是我們常説的“秋燥”。人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位的乾燥，所以我們應該多吃些有生津養陰、滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食物。在廣東，木瓜湯是不少人愛喝的湯水，清甜滋潤。一般是搭配南北杏、雪耳等食材，今天...
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![苦瓜排骨黃豆湯怎麼做-苦瓜排骨黃豆湯的做法]( "苦瓜排骨黃豆湯怎麼做-苦瓜排骨黃豆湯的做法")
- “今天沒用瓦煲或陶瓷煲，用了麥飯石煲，據説麥飯石煲的壁和底有好幾層，保温功能好，也好洗，時不時筆者就會用它來煲湯。經款湯筆者用了苦瓜和排骨，以前有個同事告訴我，當她先生上火時她會煮水瓜黃豆湯，還挺湊效的，原來黃豆湯也能去火，就放了黃豆，再順手加了一把自己烘的黃瓜幹，使湯的味...
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味味甜
