當前位置:味味甜 >

談談美食 >湯羹 >

土豆扇骨湯怎麼做-土豆扇骨湯的做法

土豆扇骨湯怎麼做-土豆扇骨湯的做法

土豆扇骨湯的做法 土豆扇骨湯怎麼做

食材明細

主料
  • 扇骨 (500g)
  • 土豆 (兩個)
  • 金針菇 (100g)
  • 木耳 (適量)
輔料
  • 料酒 (適量)
  • 生薑 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

土豆扇骨湯的做法步驟

  • 土豆扇骨湯的做法 土豆扇骨湯怎麼做 第2張

    1、扇骨洗淨,冷水下鍋,放入薑片葱段。水開後繼續煮沸,焯血水。

  • 土豆扇骨湯的做法 土豆扇骨湯怎麼做 第3張

    2、沸騰5分鐘後,取出扇骨,沖洗乾淨。

  • 土豆扇骨湯的做法 土豆扇骨湯怎麼做 第4張

    3、扇骨放入煲湯鍋,倒入熱水,薑片葱段香葉一併放入,倒入料酒。為了析出鈣質,還可以加點醋,少許即可。

  • 土豆扇骨湯的做法 土豆扇骨湯怎麼做 第5張

    4、土豆削皮切塊,金針菇洗淨切段,木耳幾朵。

  • 土豆扇骨湯的做法 土豆扇骨湯怎麼做 第6張

    5、沸騰後,轉小火繼續煲1小時。一小時後將土豆,金針菇,木耳放入湯內,再煲20-30分鐘,加適量鹽。大功告成!

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tanggeng/69x2x8.html
專題