扇貝豆腐湯怎麼做-扇貝豆腐湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
扇貝豆腐湯的做法步驟
1、準備的原料。
2、豆腐切塊,汆水。
3、葱,姜切沫。
4、熱鍋涼油,煸炒葱姜出香味。
5、加入扇貝翻炒十幾秒。
6、加入豆腐,清水,少許鹽燒開。
7、淋入少許的水澱粉,邊加水澱粉,邊一個方向攪拌。
8、燒開,撒少許胡椒粉就可以。
9、最後再撒點葱花就可以。
小竅門
1.豆腐汆水去除豆腥味。
2.加點胡椒粉可以去除扇貝腥味。
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