青椒肚絲怎麼做-青椒肚絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒肚絲的做法步驟
1、豬肚洗淨後、放入鍋中加水、料酒、薑片、八角、桂皮、葱結、幹辣椒燜煮至用筷子可以輕鬆扎入。
2、將豬肚對半切開、去除油脂。
3、切成條。
4、青椒切絲。
5、熱油鍋下姜蒜炒香。
6、加肚絲翻炒。
7、加料油、生抽、蠔油翻炒均勻。
8、加水燜煮一會兒。
9、加青椒翻炒至斷生、加糖、雞精調味。
10、成品。
11、成品。
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