自制排骨燉豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：700
豆角 ：500

輔料

胡椒粉 ：適量
香葉 ：適量
八角 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.排骨噸小塊，用開水焯過。

2.葱白，薑絲，八角，香葉備好。

3.豆角摘洗乾淨。

4.炒鍋熱油，放入排骨爆炒。

5.放點醬油，把排骨炒幹出油。

6.加水，水要高出排骨麪一寸。

7.豆角摘洗乾淨。

8.20分鐘後，加入豆角和鹽。

9.再次小火煮燉半小時後，加點葱花出鍋。

烹飪技巧

先爆炒排骨出油，在加水，這樣燉出來的排骨很香。