特別美味的酸辣鴨翅膀如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸辣鴨翅膀是我自己做的，配料簡直是很特別了，酸梅是我自己存放了8年的，時間做出來的美味很難得啊，鴨翅膀其實很多滷肉店，飯店都有賣，但是我這次吃的味道偏酸辣，真是太好吃了。喜歡吃酸的朋友一定要吃一次這道菜，酸酸辣辣的好像也有一絲鮮美的味道。

主料

鴨翅 ：1000

輔料

姜 ：100
鹽 ：3
醬油 ：3
八角 ：4
草果 ：3
糖 ：2
醋 ：5
檸檬 ：4
酸梅 ：10

具體步驟

翅膀我是一分為二的，翅膀是要醃製一個小時以上才會入味

過冷水很重要，

最後放進做好的料裏。一小時後就可以吃了

成品，醃了半小時，忍不住吃了

烹飪技巧

我的酸梅自己淹的，8年