美味可口的香辣鴨頭鴨脖子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味可口的香辣鴨頭鴨脖子是一道非常受大眾喜愛的特色菜餚，這道菜餚也是大眾喜歡做為零食吃的一道菜餚呢，它的粉絲們簡直就是非常的多呢，它的味道一定會讓你對它愛的無法自撥的喲，這道菜餚的做法是非常的簡單易學的哦！動起手來吧。

主料

鴨脖子 ：適量
鴨爪 ：適量
鴨頭 ：適量
鴨翅 ：適量

輔料

八角 ：適量
花椒 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.頭和脖子處理下，開水燙。

2.用姜蒜和醋先醃半天。

3.配料

4.先把姜蒜和幹辣椒下油鍋爆香，再放入其他佐料加水煮大概十分鐘。因為佐料不多所以我沒用佐料袋。

5.加入醃好的食材大火煮開，再轉小火煮10分鐘左右，倒入高壓鍋煮。

6.高壓鍋倒出來我又放鍋裏煮了10分鐘，撈起裝盤。

7.開吃。美味的開胃菜。