美味滷鴨翅膀如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

滷鴨翅膀是我最近經常吃的一種食物了，有時候吃它是因為無聊，可是大多數情況吃這一道滷鴨翅膀確確實實是因為它實在是太美味了，而我是完全抵擋不住它的美味的。並且這一道滷鴨翅膀做得非常的入味，所以那個鮮美更會讓人喜歡的。

主料

鴨翅膀 ：4斤

輔料

生薑 ：1塊
葱 ：3根
八角 ：3粒
香葉 ：8片

具體步驟

1.買的鴨翅膀，洗乾淨整理鴨毛備用。

2.放到鍋裏煮出血水

3.洗乾淨裝盆待用。

4.生薑和葱切好片和段待用。

5.取出八角和香葉待用。

6.將配料放進油鍋裏煸炸。

7.加入鹽，老抽，糖，。倒入冷水

8.放進鴨翅膀。

9.用大火不停的翻炒，蓋鍋蓋煮。

10.添加老抽，加水繼續中火煮。

11.最後開大火收幹滷汁，裝盤。

烹飪技巧

鴨翅膀用水煮開，去除血沫，洗乾淨。加糖反覆翻炒以上色。最後大火收幹裝盆。