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排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做

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食材明細

主料
  • 排骨 (500g)
  • 豆角 (250g)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 料包 (適量)
調料
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

排骨燉豆角的做法步驟

  • 排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做 第2張

    1、豆角,葱蒜改刀。

  • 排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做 第3張

    2、排骨用涼水下鍋炒水五分鐘,去下血沫。

  • 排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做 第4張

    3、爆鍋,先加入豆角,後加入炒完過涼水的豆角。

  • 排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做 第5張

    4、加醬油老抽炒至變色。

  • 排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做 第6張

    5、加湯,加調料包,鹽,糖,蠔油。

  • 排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做 第7張

    6、你加的是這個調料包,免去花椒大料這些了。

  • 排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做 第8張

    7、燉至湯基本沒多少了,嚐嚐鹹淡。

  • 排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做 第9張

    8、出鍋配上大米飯,這味撓撓的,不得多幹幾碗啊。

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