88%黑巧克力怎麼做-88%黑巧克力的做法 小吃 關注:2.08W次 食材明細主料可可液塊 (78g)可可脂 (14g)輔料糖粉 (13g)甜味 (口味)其他 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)88%黑巧克力的做法步驟1、75%的比例:可可液塊67g,可可脂12g,糖粉26g。88%比例:可可液塊78g,可可脂14g,糖粉13g。100%黑巧克力,可可液塊105g。切小塊放入容器,用55-65度的温水隔水融化,融化至無顆粒即可倒入模具,可以放一顆杏仁,口感更香。2、融化中。3、冰箱冷藏三小時,脱模即可。4、不錯。5、很好吃哦。 標籤: 巧克力 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/46v4dn.html