巧克力無比派如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

低粉 ：125
牛奶 ：60
可可粉 ：22
酸奶 ：60
黑巧克力 ：35
泡打粉 ：6
鹽 ：2
黃油 ：28
植物油 ：28
黃糖 ：105
雞蛋 ：1只

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化，加入一半的糖，一隻全蛋加入剩餘的糖打散

2. 軟化的黃油攪拌均勻，將蛋液和植物油交替加入黃油中攪拌均勻，注意每次加要少量

3. 黑巧克力隔熱水融化備用

4. 加入融化的黑巧克力繼續攪拌均勻

5. 低粉 泡打粉 可可粉 鹽過篩2遍備用，加入一半過篩的粉類，用橡皮刮刀切拌均勻

6. 牛奶 酸奶混合均勻，加入一半牛奶酸奶混合液體，用橡皮刮刀切拌均勻，液體與粉類如此交替進行，直到將所有粉類和液體全部拌入，完成的麪糊光滑細膩無干粉顆粒

7. 裝入裱花袋，用圓形裱花嘴，花嘴垂直距離烤盤1釐米高度擠出，攤開的麪糊直徑和厚度儘量保持一致（用馬卡龍硅膠墊最好），入提前預熱190度的烤箱中層烤13分鐘左右，出爐立即放置在晾網上晾涼