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關於龍鳳呈祥銀絲菊的做法的餐飲百科

土豆燜燒黃牛肉 “免火再煮一鍋燜” 龍鳳呈祥銀絲菊怎麼做-龍鳳呈祥銀絲菊的做法 龍鳳呈祥銀絲菊 鳳戀翡翠滿月羹
龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • 龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（2個）荸薺（4個）鮮蝦（500克）輔料海苔（兩張）鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油，倒入蛋液，煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去頭，去皮，剝成蝦仁，剁成蝦泥。6、荸薺和蝦泥混合均勻，加適...
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龍鳳炒飯怎麼做-龍鳳炒飯的做法

  • 龍鳳炒飯怎麼做-龍鳳炒飯的做法

  • “龍鳳炒飯的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。龍鳳炒飯是很有特色的山東特色小吃,龍鳳炒飯以米飯為主要材料,烹飪的做法炒菜為主,口味屬於鹹鮮,”食材明細主料大米飯（500克）蝦仁（50克）雞蛋（3個）輔料雞脯肉（100克）葡萄乾（100克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...
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苦菊拌銀耳怎麼做-苦菊拌銀耳的做法

  • 苦菊拌銀耳怎麼做-苦菊拌銀耳的做法

  • 食材明細主料苦菊（100g）銀耳（100g）小汁魚（20g）輔料魚露（1匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊拌銀耳的做法步驟1、苦菊洗淨切段。2、銀耳泡發後撕成小朵。3、把苦菊，銀耳，小汁魚放一起，倒入魚露。4、攪拌均勻即可。...
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龍鳳湯的做法 龍鳳湯（蛇肉燉雞湯） 龍鳳湯怎麼做

  • 龍鳳湯的做法 龍鳳湯（蛇肉燉雞湯） 龍鳳湯怎麼做

  • “閩南人經常食用，雞肉蛇肉湯（龍鳳湯）清火解毒，味美鮮香。”食材明細主料南蛇（一條（青蛇母））雞（半隻）輔料黃芪（少量）紅棗（8顆）枸杞（適量）小葱（幾根）生薑（一塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龍鳳湯的做法步驟1、青蛇母（閩南人這麼叫）2、雞半隻3、準備好配料，小葱、紅棗、枸杞、黃芪4、水燒開，...
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銀耳鳳梨甜湯怎麼做-銀耳鳳梨甜湯的做法

  • 銀耳鳳梨甜湯怎麼做-銀耳鳳梨甜湯的做法

  • “煮着吃水果，更養生的吧。”食材明細主料鳳梨（1個）銀耳（1把）純淨水（1000克）輔料蓮子（幾個）大棗（幾個）調料冰糖（100克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀耳鳳梨甜湯的做法步驟1、取鳳梨。2、去皮。3、切塊，泡好的銀耳也切小塊。4、洗蓮子和大棗。5、取冰糖。6、取純淨水。7、放冰糖。...
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銀芽鳳尾魚的做法 [麻麻小廚房]銀芽鳳尾魚 銀芽鳳尾魚怎麼做

  • 銀芽鳳尾魚的做法 [麻麻小廚房]銀芽鳳尾魚 銀芽鳳尾魚怎麼做

  • 食材明細主料綠豆芽（適量）鳳尾魚罐頭（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料食用油（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽鳳尾魚的做法步驟1、綠豆芽洗淨控水2、淨鍋燒開水，加入少量的鹽，將洗淨的綠豆芽放入開水中焯一下。3、豆芽縮水以後就可以出鍋了4、姜切絲、葱切...
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紅燒鯽魚的做法 雙魚呈祥----紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做

  • 紅燒鯽魚的做法 雙魚呈祥----紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做

  • “鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。我們家一般都用來燒湯或者紅燒。今天的這道紅燒鯽魚應該是我們家大廚家逢年過節的必備菜，而且很有講究，一般都要成對燒，不清楚為什麼。這道菜還是有個同事來我們家的必點...
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鳳梨銀耳羹怎麼做-鳳梨銀耳羹的做法

  • 鳳梨銀耳羹怎麼做-鳳梨銀耳羹的做法

  • “銀耳滑潤，鳳梨冰甜爽滑，夏日消暑一大飲品。”食材明細主料銀耳羹（一杯）鳳梨（適量）輔料白糖（一勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鳳梨銀耳羹的做法步驟1、冷藏過的銀耳羹大半杯。2、冷藏鳳梨片。3、切成大塊，放攪拌機內。4、一勺白糖。5、打成細膩鳳梨泥。6、慢慢澆到銀耳羹上...
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鳳脂菊花象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 鳳脂菊花象拔蚌 鳳脂菊花象拔蚌怎麼做

  • 鳳脂菊花象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 鳳脂菊花象拔蚌 鳳脂菊花象拔蚌怎麼做

  • “加拿大象拔蚌—菜餚”食材明細主料加拿大象拔蚌（1只（約1250克））輔料煽雞（1500克）香米（125克）鹹菜（100克）花生（少許）菊花瓣（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鳳脂菊花象拔蚌的做法步驟1、煽雞、香米落鍋，煲雞粥水。2、.加拿大象拔蚌切片，捲起放入碗中，分10碗。3、雞粥隔渣，留水，將粥...
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龍鳳瓦酥怎麼做-龍鳳瓦酥的做法

  • 龍鳳瓦酥怎麼做-龍鳳瓦酥的做法

  • “忻州瓦酥始於明末清初，以其形似瓦片而得名，已有600多年的歷史。製作瓦酥選用精粉、純蛋黃、上等食油、細砂糖為料，先將雞蛋去蛋清，留蛋黃。蛋黃內不能帶入蛋清，否則容易起泡。蛋黃打好後，放入全面容器內，用水棒攪動均勻，然後將全部砂糖和近一半的食油倒入全面容器內，繼續攪動，待...
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龍翼鳳翅怎麼做-龍翼鳳翅的做法

  • 龍翼鳳翅怎麼做-龍翼鳳翅的做法

  • ““龍翼鳳翅”又名“龍翔鳳翼”，是一道傳統吉祥菜餚。據傳，三國時期，吳國周瑜想以“美人計”謀殺劉備，但孫權之妹孫尚香對劉備一見鍾情。成親後為了逃離虎口，孫尚香為劉備做了一道“龍翔鳳翼”菜，暗喻劉備是龍，自己是鳳，翔翼乃逃走之意。劉備會意，便一起回到了成都。鄭州麗晶大廈...
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龍鳳大呈祥如何做簡單又好吃

  • 龍鳳大呈祥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料老母雞：1只火腿絲：25g輔料濕菇絲：5g檸檬葉絲：克菊花：克生薑：5g鹽：適量具體步驟1.)?蛇宰洗乾淨，去皮，用沸水氽後，瀝乾，斬成約6釐米長的小段，放入砂鍋。2.?加入適量清水，約煲40分鐘後，撈出瀝乾，剔成絲，湯留用。3.?母雞宰洗...
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龍鳳絲怎麼做-龍鳳絲的做法

  • 龍鳳絲怎麼做-龍鳳絲的做法

  • “看視頻學會的，只是家中條件有限，粗糙了點。説是京菜，原版用的是黑魚，我用的螺螄青。龍鳳絲:魚絲炒雞絲……很有意思的説。”食材明細主料青魚肚腹肉（約七兩）雞胸肉（約七兩）輔料冬筍絲（一兩）泡髮香菇（兩個）薑絲（半兩）啤酒（少許）鹽（少許）水澱粉（六匙）蛋清（兩個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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銀耳菊花糖水怎麼做-銀耳菊花糖水的做法

  • 銀耳菊花糖水怎麼做-銀耳菊花糖水的做法

  • “現在是大暑階段，意味着一年最熱的時候到了，也意味南方的天氣逐漸從暑濕轉到暑熱階段。這段時間的養生，我們不僅要清熱解毒，而且對肺部的暑熱和暑燥就要進行調理，這也是我們中醫所説的治未病。這個淡甜湯不僅能清熱解暑，還能潤肺燥。銀耳除了口感吃起來比較香滑外，最關鍵是現代...
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水果拼盤鳳凰呈祥的做法 鳳凰呈祥 水果拼盤鳳凰呈祥怎麼做

  • 水果拼盤鳳凰呈祥的做法 鳳凰呈祥 水果拼盤鳳凰呈祥怎麼做

  • “有鳥居丹穴，其名曰鳳凰。九苞應靈瑞，五色成文章。屢向秦樓側，頻過洛水陽。鳴岐今日見，阿閣佇來翔。鳳凰是尊貴、崇高、祥瑞富貴的象徵！鳳凰涅磐不畏痛苦、不斷追求、浴火新生，不屈不撓的奮鬥精神和堅強的意志是生命永恆的讚歌~~~”食材明細主料紅火龍果（一個）輔料蘋果（半個）甜味（...
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回龍轉鳳怎麼做-回龍轉鳳的做法

  • 回龍轉鳳怎麼做-回龍轉鳳的做法

  • “雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。但是，皮部分存在大量的脂類物質，所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克...
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苦菊銀耳沙拉的做法 秋之“食苦”【苦菊銀耳沙拉】 苦菊銀耳沙拉怎麼做

  • 苦菊銀耳沙拉的做法 秋之“食苦”【苦菊銀耳沙拉】 苦菊銀耳沙拉怎麼做

  • “都説是夏天食苦，但現在的秋天簡直逆了天。秋老虎各種發飆啊這時候要是就談秋季進補那必定是物極必反滴。秋季降燥方得提上日程，秋季吃什麼敗火呢？苦味的蔬菜一定是一流的“消防隊員”。今天帥就給大家推薦一個沙拉，除了苦菊之外還搭配有滋補但又不上火的銀耳，敗火滋補兩不誤...
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紅色菊花吉祥土豆的做法 紅色菊花，吉祥土豆 紅色菊花吉祥土豆怎麼做

  • 紅色菊花吉祥土豆的做法 紅色菊花，吉祥土豆 紅色菊花吉祥土豆怎麼做

  • ““紅色吉祥菜”土豆即可以當主食也可以當零食，也可以求變變出新花樣。今晚我用土豆做了一道既有觀賞價值、又非常好吃的紅色菊花土豆”食材明細主料土豆（1個）輔料食用油（200ml）食用鹽（2勺）紅薯澱粉（20克）番茄沙司（5克）白砂糖（1勺）白醋（1勺）水澱粉（10克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度...
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吉祥鳳爪怎麼做-吉祥鳳爪的做法

  • 吉祥鳳爪怎麼做-吉祥鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞手（適量）輔料紅燒醬油（1勺）生抽（2勺）葱（適量）姜（適量）草果（1個）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）八角（適量）白果（1個）白芷（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）吉祥鳳爪的做法步驟1、雞手剪去指甲，洗淨備用。2、雞手冷水下鍋，加入葱姜、料酒，煮沸後撈出，温水清洗浮沫，洗淨備用...
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金蒜銀絲蒸龍蝦怎麼做-金蒜銀絲蒸龍蝦的做法

  • 金蒜銀絲蒸龍蝦怎麼做-金蒜銀絲蒸龍蝦的做法

  • “酒店的龍蝦價格讓人咋舌，不如自己買了親自來做。不喜歡跑菜市場的人讓朋友在買鮮幫忙買了一隻波龍，三下五除二就搞定一道硬菜！”食材明細主料波士頓龍蝦（一隻）粉絲（一把）輔料鹽（少許）蒜（一整個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金蒜銀絲蒸龍蝦的做法步驟1、清洗龍蝦，從背部中間豎...
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銀魚煨苦菊的做法 春天的盛宴——銀魚煨苦菊 銀魚煨苦菊怎麼做

  • 銀魚煨苦菊的做法 春天的盛宴——銀魚煨苦菊 銀魚煨苦菊怎麼做

  • “春天的盛宴——銀魚煨苦菊初識苦菊，還是很久以前的事了。一次黨員搞活動，到了一個農莊，看見老闆娘在洗一種沒有見到過的綠色植物，就問是什麼，這才邂逅苦菊。第一次吃到苦菊是在飯店裏，當時並不知道這就是我日思夜想的苦菊。嘗試過一筷子後，只覺得吃起來清新爽口，別有風味，忍不住...
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龍鳳呈祥棗花饃的做法 【河南】龍鳳呈祥棗花饃（創意麪點） 龍鳳呈祥棗花饃怎麼做
吉祥鳳菇怎麼做-吉祥鳳菇的做法

  • 吉祥鳳菇怎麼做-吉祥鳳菇的做法

  • 食材明細主料姜（5克）雞（500克）土豆（50克）蒜（5克）葱（10克）香菇（50克）粉皮（30克）香菜（5克）胡蘿蔔（50克）輔料料酒（0.3匙）花椒（3克）大料（3克）糖（1勺）蠔油（0.5匙）鹽（1匙）味精（0.2匙）一品鮮醬油（0.5匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）吉祥鳳菇的做法步驟1、親戚在農村送來一隻新鮮莊河大骨雞處理乾淨備用2、雞剁...
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吉祥清湯龍鳳面如何做簡單又好吃

  • 吉祥清湯龍鳳面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘龍鳳面，是山西傳統小吃。從前，相傳龍鳳面只有在永濟人家嫁女兒時才會邀請親朋好友來吃。龍鳳面，又寓意龍鳳吉祥，帶着美好的祝福。但現在，龍鳳面也慢慢變成一道家常的菜餚啦。半白半綠，色彩美麗，口味又香滑獨特，讓...
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