香甜的百香果果醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

檸檬 ：半個
百香果 ：10個

輔料

冰糖 ：適量
麥芽糖 ：適量

具體步驟

1.百香果從中間切開，取出裏邊的瓤。放入小鍋中。

2.開大火將百香果燒開，然後轉中火。

3.放入適量的麥芽糖。

4.擠入適量的檸檬汁，放入適量冰糖。

5.用中小火在小鍋裏熬煮，一邊熬一邊攪拌，以免糊鍋，熬製百香果顏色變深，醬汁濃稠即可。

烹飪技巧

幸福的眼淚小小囉嗦：1、麥芽糖如果有些硬的話，就放到微波爐打20秒，就可變成流動狀了。2、熬製果醬的時候一邊熬一邊用勺子攪拌，以免糊鍋。3、將裝果醬的瓶子提前用開水煮一下殺菌。4、熬好的果醬放入瓶子裏，蓋好蓋子，晾涼後放入冰箱冷藏。