自制芒果百香果醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芒果百香果醬香味醇厚，味道甘甜，適合抹面包吃，超市買的果醬大豆含有食品添加劑，吃多了對身體也不好，製作工序很簡單，需要的材料也非常容易買到，自己做的健康衞生，喜歡吃果醬的小朋友還是佔多數的，媽媽們可以學着自己做果醬，非常簡單

主料

芒果 ：300
百香果 ：6個
檸檬 ：少許

輔料

白砂糖 ：100

具體步驟

將芒果果肉，百香果，白砂糖倒在一個大碗裏醃一下。我喜歡果醬裏有大塊果肉，所以芒果沒有用料理機打碎。如喜歡細膩口感的親可以打細一些。密集恐懼症或不喜歡吃百香果籽的朋友可以把籽過濾掉，但有些浪費啦～

一般第二天做果醬，我是前一晚醃上的。將醃好的混合物倒進小奶鍋裏。小火煮。一開始在煮的過程中會有浮沫，要將浮沫撇出來，這樣果醬才清澈。小火煮到你喜歡的濃度，擠半個檸檬汁擠進去，攪拌均勻，熬五分鐘出鍋

果醬的瓶子事先消毒。無油無水。將果醬倒進去，在果醬還有些燙的時候把蓋子擰上。這樣在冷卻的時候果醬瓶蓋子會被吸進去，密封的更好。等冷卻後放入冰箱冷藏