韓式仔骨牛排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛排 ：適量

輔料

洋葱 ：適量
梨 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：少許
生抽 ：適量
料酒 ：少許
葱 ：少許
姜 ：少許
蒜蓉 ：少許
胡椒粉 ：少許
芝麻油 ：少許

具體步驟

1. 把牛仔骨拿出來用水沖洗幾次去除表面浮沫；蒜末 薑末 糖 蜂蜜 芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽 料酒和少量黑胡椒。為了上色，可放入一點點老抽。倒入適量清水，攪勻後待用。

2. 將梨切塊 洋葱切條 然後混合在一起 用攪拌機攪拌成泥狀 塗抹在牛仔骨表面 等待一小時左右 可去除腥味且入味；將調好的醬汁倒在牛仔骨上 醃製1-2小時

3. 然後就可以下鍋煎了~ 煎的同時可以把盤子裏餘留的醬汁不斷倒入鍋中 使之於牛仔骨混合

烹飪技巧

牛排應該是西方食物但是這道菜做出來卻非常的亞洲口味~我是喜歡全熟的這個部位即使全熟也不會覺得肉質老~如果有條件用砂鍋或者石鍋材質的鐵板狀鍋子煎味道會更好以上就是韓式仔骨牛排的做法介紹，關於韓式仔骨牛排你會了嗎？