![白醋點豆腐怎麼做-白醋點豆腐的做法]( "白醋點豆腐怎麼做-白醋點豆腐的做法")
- 食材明細主料黃豆（1斤）輔料水（6斤）米醋（一大勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白醋點豆腐的做法步驟1、做法;黃豆用水泡一晚，用豆漿機打成豆漿。2、把豆渣過濾掉，再把豆漿倒入鍋中。3、大火煮開。4、關小火在煮10分鐘，用勺子勤攪動，不要糊地。觀火涼到80度左右，【也就是5-6分鐘的...
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![糖醋豆腐怎麼做-糖醋豆腐的做法]( "糖醋豆腐怎麼做-糖醋豆腐的做法")
- “酸甜開胃，鮮香入味，是一道美味的開胃美食～”食材明細主料豆腐（一塊）輔料白糖（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗一下，切成小塊備用。2、準備料汁：碗內加入適量清水，鹽，生抽，香醋，白糖攪勻備用。3、熱鍋入豬油，...
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![糖醋辣醬豆腐的做法 【四川】糖醋辣醬豆腐 糖醋辣醬豆腐怎麼做]( "糖醋辣醬豆腐的做法 【四川】糖醋辣醬豆腐 糖醋辣醬豆腐怎麼做")
- “常常聽朋友説，廚房裏調料不全，想燒一鍋好菜也難~~也常常聽網友説，想學烹飪，但調料太多，傻傻分不清~~就拿糖醋汁來説，會烹飪的人，自己就能調出好味道~~但不會烹飪的人，配方非得精確到如同在實驗室搞研發一樣~~~但中餐口味，還真不是那麼標準~~~也許你喜歡重口一點，也許他喜歡清淡一...
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![自制白醋豆腐-白醋豆腐]( "自制白醋豆腐-白醋豆腐")
- “豆腐是我們餐桌上經常可以吃到的一道歷經千年的美食，豆腐營養豐富易於消化富含豐富的植物蛋白，平時我們做菜都是去菜市場買一塊，很少有人自己在家做豆腐吃，倒不是因為做豆腐有多神祕是因為做豆腐的原料鹽滷，石膏，葡萄糖酸內脂，這幾樣凝固蛋白的原料不會像油鹽醬醋家傢俱備的，不...
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![糖醋豆腐的做法 【粵菜】--糖醋豆腐 糖醋豆腐怎麼做]( "糖醋豆腐的做法 【粵菜】--糖醋豆腐 糖醋豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（300克）輔料雞蛋（1個）蒜末（15克）配料花生油（20克）番茄醬（50克）白糖（20克）醋（10克）鹽（3克）水澱粉（30克）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆腐的做法步驟1、把豆腐切成小塊。2、雞蛋磕到碗裏，調勻。3、把豆腐裹上一層蛋液。4、不粘鍋放入少許油，放入豆腐煎制。5、煎到兩面...
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![糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐，酸酸甜甜就是我 糖醋豆腐怎麼做]( "糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐，酸酸甜甜就是我 糖醋豆腐怎麼做")
- “女人和娃兒們都喜歡甜酸糖醋口味的菜式。今天買了一塊北豆腐，切塊，裹粉，煎一煎，在糖醋汁裏滾一滾，一道酸甜開胃的糖醋豆腐就做好了，顏值和美味兼備。”食材明細主料北豆腐（1塊）輔料葱（2根）麪粉（5匙）糖醋汁番茄醬（4匙）生抽（2匙）糖醋汁（1匙）米醋（2匙）澱粉（1匙）水（3匙）白砂糖（2匙）酸甜（口味）煎（工藝）廿分...
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![自己做大豆腐——用白醋自制豆腐-豆腐]( "自己做大豆腐——用白醋自制豆腐-豆腐")
- “看見別人自己做豆腐，興奮了。總覺得超市市場的豆腐不是豆子做的，一點也不好吃，自己做一把，沒有內酯，只有白醋，看看做的怎麼樣？”食材明細主料黃豆（400g）輔料水（2400g）白醋（100g）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制豆腐的做法步驟1、泡好的黃豆，泡了七八個小時。2、放到料理機裏，磨...
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![糖醋嫩豆腐怎麼做-糖醋嫩豆腐的做法]( "糖醋嫩豆腐怎麼做-糖醋嫩豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）黃瓜（1個）輔料食用油（10湯匙）麪粉（5湯匙）小蘇打（1勺）白糖（2湯匙）醋（2湯匙）澱粉（1/2勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋嫩豆腐的做法步驟1、麪粉加小蘇打調成麪糊，豆腐切塊，黃瓜去皮切小塊2、豆腐沾麪粉下油鍋炸至金黃3、本菜的精髓，番茄醬和糖醋和澱粉調成的汁4...
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![白醋能做豆腐腦嗎]( "白醋能做豆腐腦嗎")
- 能。使用白醋製作豆腐腦時，將黃豆浸泡一夜，放入榨汁機中榨汁，再將豆漿過濾出來，放入鍋中煮開，加入稀釋後的白醋，一邊添加一邊攪拌即可。製作豆腐腦使用的黃豆，需要徹底泡發。做好的豆腐腦需要儘快食用，不宜放置過久，以免豆腐腦滋生細菌。...
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![糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子（糖醋豆腐丸子） 糖醋豆腐丸子怎麼做]( "糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子（糖醋豆腐丸子） 糖醋豆腐丸子怎麼做")
- “沒事瞎琢磨吃唄。變着花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）木耳（適量）香菇（五個）豆腐（一塊）胡蘿蔔（一根）肉餡（200g）輔料蠔油（適量）番茄醬（適量）醬油（適量，）澱粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋豆腐丸子的做法步驟1、木耳泡發，鮮香菇洗淨，...
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![醋椒豆腐怎麼做-醋椒豆腐的做法]( "醋椒豆腐怎麼做-醋椒豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）木耳（適量）雞蛋（2個）黃花菜（少許）香菇（2個）輔料樹椒（4個）調料醋（20ml）生抽（10ml）白胡椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋椒豆腐的做法步驟1、木耳黃花菜，香菇泡發，豆腐切塊。2、生抽，醋，調汁。3、泡發好的木耳，香菇，黃花菜切碎。4、鍋中放油炒樹椒，葱段出香味。5、...
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![糖醋豆腐餅怎麼做-糖醋豆腐餅的做法]( "糖醋豆腐餅怎麼做-糖醋豆腐餅的做法")
- “酸酸甜甜的豆腐餅，軟軟的特別適合家裏有孩子和老人”食材明細主料豆腐（200g）裏脊肉（50g）香菇（50g）輔料薑末（少許）鹽（3g）料酒（5g）生抽（5g）蠔油（5g）雞蛋（1個）玉米澱粉（30g）麪粉（30g）葱（10g）番茄醬（20g）醋（30g）白糖（30g）酸甜（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆腐餅的做法步驟1、食材備好。2、裏脊肉切...
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![糖醋脆豆腐的做法 【豆腐兩吃】。椒鹽脆豆腐 & 糖醋脆豆腐 糖醋脆豆腐怎麼做]( "糖醋脆豆腐的做法 【豆腐兩吃】。椒鹽脆豆腐 & 糖醋脆豆腐 糖醋脆豆腐怎麼做")
- “糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一點也不油膩，這麼一小盤下肚，分分鐘的事。【椒鹽脆豆腐】做法就更簡單了！花椒粉+辣椒粉+少許鹽，炸好的豆腐蘸着吃就好~~”食材明細主料鍋燒豆腐（一塊）輔料食用油（適量）配料辣椒粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（2勺）醋（3勺）六月鮮醬油（1勺）水...
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![用白醋做豆腐有點酸怎麼辦]( "用白醋做豆腐有點酸怎麼辦")
- 直接扔掉。使用白醋點豆腐時，需要控制好白醋的使用量，以免做出的豆腐口感變酸。添加白醋的時候，需要分三次加入豆漿中，同時需要用勺子攪拌。點好的豆腐，需要用重物壓10分鐘，即可成型。保存豆腐時，可以將豆腐放在冰箱冷藏存放，或是冰箱冷凍保存。...
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![自制醋點豆腐#手動如何做簡單又好吃]( "自制醋點豆腐#手動如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時豆腐對於我們每個人來説肯定不陌生，畢竟它各種各樣的變體我們都嘗過，比如説，豆泡，豆漿，豆腐乳，豆瓣醬等等。不過自制醋點豆腐，相信很多人都沒嘗試過。畢竟裏面涉及的工序較複雜，每一個步驟的時間，火候等都要處理得...
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![豆腐的做法 白醋自制豆腐 豆腐怎麼做]( "豆腐的做法 白醋自制豆腐 豆腐怎麼做")
- 食材明細主料黃豆（200g）輔料醋（20ml）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆腐的做法步驟1、準備好黃豆，白醋。黃豆需要提前半天泡發2、泡好的黃豆要仔細挑出那些壞的3、開始打豆漿了。我每次是400ml的水配兩杯黃豆（豆漿機上的杯子）4、準備一小布袋，把打好的豆漿裝進小布袋裏擠出...
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![糖醋豆腐的做法 【徽菜】糖醋豆腐 糖醋豆腐怎麼做]( "糖醋豆腐的做法 【徽菜】糖醋豆腐 糖醋豆腐怎麼做")
- “徽菜來自徽州，離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶，雨量較多、氣候適中，物產特別豐富。黃山植物就有1470多種，其中不少可以食用。野生動物，棲山而息，徽州是山區，種類就更多。山珍野味，構成了徽菜主佐料的獨到之處：花茹、蘑菇、平菇、香菇、白木...
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![白醋做豆腐的做法 白醋也能做豆腐 白醋做豆腐怎麼做]( "白醋做豆腐的做法 白醋也能做豆腐 白醋做豆腐怎麼做")
- “豆腐，古稱“黎祁”，從古至今，豆腐都是用黃豆經水浸泡磨成豆漿煮沸後用石膏或滷水點成。偶然一次在網上看到可以用白醋點豆腐，既環保又健康，於是自己動手試試，豆腐成品有些粗糙，味道點點酸，但豆味濃郁，還算可以。第一次試做嘛，缺點是有的，有待以後進步。”食材明細主料黃豆（100克）輔...
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![糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐——只給你吃的豆腐 糖醋豆腐怎麼做]( "糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐——只給你吃的豆腐 糖醋豆腐怎麼做")
- “酸酸甜甜，讓你從此愛上吃豆腐。做你們生活中的營養家，把健康美味帶回家”食材明細主料豆腐（300克）醋（4勺）糖（3勺）輔料芝麻（少許）葱段（2克）鹽（1勺）番茄醬（2勺）料酒（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋豆腐的做法步驟1、將所需原料備好。2、豆腐切成條狀。3、鍋熱油，將豆腐煎至兩面焦...
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![自制老豆腐（白醋版）-老豆腐]( "自制老豆腐（白醋版）-老豆腐")
- “在家做豆腐已好多次了，用鹽滷做過老豆腐，用內脂做過豆腐花，用白醋來做，還是第一次！昨晚試了試！”食材明細主料幹黃豆（150克）清水（1600毫升）輔料白醋（15毫升）清水（75毫升）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制老豆腐的做法步驟1、黃豆提前浸泡9-12小時，最好是隔夜浸泡，夏天時間縮短點...
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![白醋點豆腐如何做簡單又好吃]( "白醋點豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：250輔料水（包括打豆漿的水、過濾豆漿的水）：1250ml白醋水=白醋：0ml水100ml紗布：一塊布袋子：一個豆腐成型硬盒子：1-2個具體步驟1.找兩個豆腐硬盒子重合一起，底部開幾個小孔方便漏水。紗布和布袋子也要提前準...
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![油條面可以加點白醋嗎]( "油條面可以加點白醋嗎")
- 可以。油條面加白醋的話能夠讓油條更美味。因為醋是酸性的，然後面裏面有一些會是鹼性的，就會產生二氧化碳，炸的時候就會讓油條裏面充滿了泡泡，從而油條炸出來會更大更蓬鬆。在做油條的話，也可以加入其他東西，例如加牛奶的話會讓炸出來的油條有奶香味。...
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![家常自制醋點豆腐如何做簡單又好吃]( "家常自制醋點豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆腐這樣的豆製品很受人們喜愛，因為味道實在是太好了，吃起來有一種順滑的口感，彷彿像在吃果凍一樣。將豆腐加一些香醋，可以做一道自制醋點豆腐哦，最後再加一些葱花，棒極了。自制的豆腐既安全又營養，如果你時間比...
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![美味的醋點豆腐如何做簡單又好吃]( "美味的醋點豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醋點豆腐是由豆腐和醋搭配為主要食材製作而成的一道私房菜，大家在製作的時候可以先將豆腐煮熟，這樣吃起來更加美味一些，另外經常吃這道菜還具有清熱解毒潤腸潤肺的功效。大家喜歡辣椒的可以加些辣椒，吃起來麻...
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![辣炒白醋豆腐的做法 辣炒自制的白醋豆腐 辣炒白醋豆腐怎麼做]( "辣炒白醋豆腐的做法 辣炒自制的白醋豆腐 辣炒白醋豆腐怎麼做")
- “第一次用白醋做的白豆腐，炒出的菜品必須的留個記念，説實話跟內脂做的豆腐比略微有點酸味，炒辣點味道還不錯。”食材明細主料白醋豆腐（（自制）適量）小米椒（適量）蒜苗（適量）青椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒白醋豆腐的做法步驟1、將...
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味味甜
