糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐,酸酸甜甜就是我 糖醋豆腐怎麼做
- 熱菜
- 關注:2.42W次
“女人和娃兒們都喜歡甜酸糖醋口味的菜式。今天買了一塊北豆腐,切塊,裹粉,煎一煎,在糖醋汁裏滾一滾,一道酸甜開胃的糖醋豆腐就做好了,顏值和美味兼備。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖醋豆腐的做法步驟
1、豆腐切塊,葱葉剁碎。
2、豆腐均勻裹上面粉。
3、番茄醬,米醋,糖,生抽,鹽和澱粉沒拍到。
4、調好的糖醋汁。我家裏有糖醋汁,但是我覺得顏色不夠深、亮,所以再加一點糖,番茄醬,生抽,水,澱粉,勾芡成汁。
5、鍋裏倒多點油。
6、油熱,豆腐放進去煎。
7、兩面金黃,倒糖醋汁。
8、每塊豆腐都沾上糖醋汁,中大火收汁。
9、盛進菜碟裏,撒葱花。
10、側面也好看。
11、家鄉臘腸燜飯。
12、四菜沒有湯。
小竅門
這道糖醋豆腐,沒有技巧和難度。買豆腐時買北豆腐,硬質,適合煎炒炸。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/w415gz.html