酸甜的糖醋新土豆如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸甜的糖醋新土豆是以當季剛出來的小土豆來製作的一道小吃，有點像四川特色小吃的鍋巴土豆，外皮酥脆，裏面卻很柔軟，黃燦燦的澆上調製好的調料，簡直不能用形容詞來描訴它。它是一道男女老少都喜歡的小吃，聞到它的香味就忍不住了。

主料

小土豆 ：10個

輔料

料酒 ：1勺
醬油 ：2勺
番茄醬 ：3勺
醋 ：4勺
白糖 ：3
水 ：5勺
小葱 ：2根

具體步驟

1.1、先把從市場上買回來的土豆清洗乾淨然後切成小塊，不要切得太大，不然土豆表面熟啦，裏面沒有熟2、鍋裏放油多放點，比平常炒菜八成放點就可以啦，等油燒至七八成熱放土豆中火，在鍋裏慢慢悶，要翻下讓土豆兩面都炸得金黃，然後準備糖醋汁，料酒1勺，醬油2勺，醋4勺，白糖3勺，開水5勺，攪拌均勻，倒在鍋裏，收汁，看鍋裏糖醋汁收得快乾啦。的時候加葱花，就可以起鍋啦

2.2、鍋裏放油多放點，比平常炒菜八成放點就可以啦，等油燒至七八成熱放土豆中火，在鍋裏慢慢悶，要翻下讓土豆兩面都炸得金黃

3.3、然後準備糖醋汁，料酒1勺，醬油2勺，醋4勺，白糖3勺，開水5勺，攪拌均勻，倒在鍋裏，收汁，看鍋裏糖醋汁收得快乾啦。的時候加葱花，就可以起鍋啦

烹飪技巧

今天做糖醋土豆醋不夠用，只有2勺，我加啦點番茄醬在裏面一樣的好吃顏色也好看喲水的話我加的是開水，加開水的話白糖可以化開