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關於青椒煲仔魚的家常做法的餐飲百科

青椒煲仔魚怎麼做-青椒煲仔魚的做法
  • 青椒煲仔魚怎麼做-青椒煲仔魚的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)輔料薄姜(適量)小葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)辣妹子醬(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)幹紫蘇葉(適量)雞精(適量)青椒圈(適量)米椒圈(適量)微辣(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒煲仔魚的做法步驟1、草魚一條,用刀背將魚敲暈,颳去魚鱗,扣去魚鰓,切下魚頭,掏出魚的內臟。...
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仔姜拌青椒的做法 夏天的開胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎麼做
  • 仔姜拌青椒的做法 夏天的開胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎麼做

  • “夏天天氣炎熱,在吃飯不香或飯量減少的時候可適當吃一些辣椒增加食慾,這道仔姜拌青椒就適合夏天用來開胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便祕,而且青椒的維生素C含量很高,是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中佔首位。仔姜有特殊的清香...
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家常青花椒魚怎麼做-家常青花椒魚的做法
  • 家常青花椒魚怎麼做-家常青花椒魚的做法

  • “到了吃青花椒的季節了,這個時節的青花椒特別香,特別麻,今天做一道川味兒的家常青椒魚,熟悉川菜的人都知道,川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。所以他在配料的用法上和會有所不同,在不掩蓋魚本身的香味兒的同時,重點突出麻味。”食材...
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鮑魚仔排骨煲仔飯怎麼做-鮑魚仔排骨煲仔飯的做法
  • 鮑魚仔排骨煲仔飯怎麼做-鮑魚仔排骨煲仔飯的做法

  • 食材明細主料鮑魚仔(適量)排骨(適量)輔料香菇(適量)豌豆片(適量)青豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)配料醬油(適量)耗油(適量)鹽(適量)色拉油(適量)老薑(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮑魚仔排骨煲仔飯的做法步驟1、鮑魚仔洗淨,切花刀,用豪油、老薑碼味。2、排骨洗淨,砍塊,用豪油、老薑碼味。...
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家常青椒炒豆腐怎麼做-家常青椒炒豆腐的做法
  • 家常青椒炒豆腐怎麼做-家常青椒炒豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(300g)輔料青椒(1個)蒜薹(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)南德調味料(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青椒炒豆腐的做法步驟1、準備一塊老豆腐,清洗一下切片。2、辣椒一個,蒜薹一小把,因為家裏沒葱了,想着把蒜薹切碎熗鍋。3、蒜薹切小段,青...
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家常版青椒肉絲的做法 青椒肉絲(家常版) 家常版青椒肉絲怎麼做
  • 家常版青椒肉絲的做法 青椒肉絲(家常版) 家常版青椒肉絲怎麼做

  • 食材明細主料農家豬肉(200g)青椒(100g)輔料食用鹽(適量)豆瓣(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬肉切絲,加入澱粉,胡椒粉,食用油,食鹽雞精,雞蛋清用手抓勻!2、青椒切絲備用!3、老薑切絲,大蒜切...
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家常菜爆炒青椒墨魚仔如何做簡單又好吃
  • 家常菜爆炒青椒墨魚仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料墨魚仔:200青椒:100輔料大蒜:適量食用油:適量香葱:適量姜:適量食用鹽:適量生抽:適量具體步驟1.這是乾的墨魚仔,個頭小小的.是北海的海產品之一.是旅遊中不可缺少的購物節目之一.2.先把墨魚仔泡軟去掉頭上的眼睛,...
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墨魚仔炒青椒怎麼做-墨魚仔炒青椒的做法
  • 墨魚仔炒青椒怎麼做-墨魚仔炒青椒的做法

  • “今天夏家媽媽為大家帶來的是墨魚仔炒青椒。墨魚味道鮮美,口感滑嫩,營養價值高。青椒口感清脆,維生素含量高。兩者結合起來口感甚佳,營養價值極高,是一道符合各個年齡段下飯的美食。”食材明細主料墨魚仔(半斤)輔料青椒(3根)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉面(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(...
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家常版煲仔飯怎麼做-家常版煲仔飯的做法
  • 家常版煲仔飯怎麼做-家常版煲仔飯的做法

  • “這次做的煲仔飯屬於家庭簡易版的,沒有那麼多講究,做法簡單,但是味道還是不錯的。”食材明細主料大米(適量)臘腸(適量)小油菜(2顆)雞蛋(1顆)臘肉(適量)輔料煲仔飯醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版煲仔飯的做法步驟1、砂鍋裏少加點油把底擦一下,大米洗淨放入砂鍋,加適量...
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家常青椒炒肉怎麼做-家常青椒炒肉的做法
  • 家常青椒炒肉怎麼做-家常青椒炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青椒炒肉的做法步驟1、青紅椒洗乾淨切絲。2、豬肉準備好。3、鍋燒熱倒入油煸炒豬肉。4、炒至豬肥肉出油。5、加入青紅椒翻炒即可出鍋。...
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仔姜青椒肉絲怎麼做-仔姜青椒肉絲的做法
  • 仔姜青椒肉絲怎麼做-仔姜青椒肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(1塊)青椒(1個)仔姜(1塊)輔料玉米澱粉(1勺)植物油(2勺)獨頭蒜(3個)花椒(1勺)調料生抽(1勺)料酒(1勺)雞精(1匙)鹽(1/2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)仔姜青椒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲,放入生抽,料酒,玉米澱粉和1勺植物油抓勻醃製半小時。2、鍋中再放入1勺植物油,放入肉絲炒...
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魚仔茄子煲怎麼做-魚仔茄子煲的做法
  • 魚仔茄子煲怎麼做-魚仔茄子煲的做法

  • “潮州人喜歡砂鍋”食材明細主料茄子(2條)乾魚仔(30條)輔料蒜蓉(3克)葱(2棵)姜(5段)辣椒(2條)醬油(3湯匙)鹽(2湯匙)味精(1湯匙)中辣(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚仔茄子煲的做法步驟1、茄子2、切成條3、乾魚仔4、辣椒切成片5、把蒜蓉剁成蒜泥6、三片姜切成段7、油炸一遍,不喜歡油炸也可...
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青椒小魚仔怎麼做-青椒小魚仔的做法
  • 青椒小魚仔怎麼做-青椒小魚仔的做法

  • 食材明細主料小魚仔(250克)輔料青椒(80克)大蒜仔(4粒)紫蘇(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒小魚仔的做法步驟1、小魚仔洗淨後把水瀝乾,鍋裏放油用小火炸。2、炸至這個程度就行啦,太焦了不好吃,沒炸夠又沒脆感。3、配料:青椒切碎,大蒜切末,紫蘇切碎。4、鍋內放油,倒入...
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家常青椒土豆泥怎麼做-家常青椒土豆泥的做法
  • 家常青椒土豆泥怎麼做-家常青椒土豆泥的做法

  • “根據菜館裏吃的回憶出來的,是自己的做法,味道還不錯”食材明細主料土豆(適量)輔料青椒(適量)火腿腸(適量)自制豆豉(適量)葱花(少量)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常青椒土豆泥的做法步驟1、青椒切粒2、火腿腸切粒3、土豆煮過心,用重物壓爛4、鍋放油,下青椒炒,火候自己...
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甲魚煲仔飯怎麼做-甲魚煲仔飯的做法
  • 甲魚煲仔飯怎麼做-甲魚煲仔飯的做法

  • 食材明細主料小甲魚(1只)香菇(2朵)雞蛋(1只)青菜(1棵)輔料葱(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)油(適量)水(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甲魚煲仔飯的做法步驟1、甲魚一隻;2、用剪子把它剪成幾塊;3、香菇表面劃花刀;4、如圖;5、葱薑蒜下鍋,加入少許油,小火爆香;6、加入甲魚...
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魚腩煲仔飯怎麼做-魚腩煲仔飯的做法
  • 魚腩煲仔飯怎麼做-魚腩煲仔飯的做法

  • 食材明細主料魚腩(適量)輔料青菜(適量)生薑(適量)配料蒸魚豉油(適量)美極鮮(適量)魚露(適量)黃豆醬(適量)甜麪醬(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)精鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚腩煲仔飯的做法步驟1、準備主料配料2、魚腩洗淨,切薄皮,姜切成薑絲3、魚腩中加入蒸魚豉油、美極...
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青鯧仔煲冬瓜湯的做法 【粵菜】青鯧仔煲冬瓜湯 青鯧仔煲冬瓜湯怎麼做
  • 青鯧仔煲冬瓜湯的做法 【粵菜】青鯧仔煲冬瓜湯 青鯧仔煲冬瓜湯怎麼做

  • “小的青鯧魚在我們這邊都叫青鯧仔,就是説個頭比較小的意思,這魚肉質細嫩清蒸煮湯都不錯,這次拿來煮湯比較甘甜,在海邊大家都喜歡拿比較新鮮的魚來做一道鮮美的魚湯,冬瓜有清熱解暑的功效,常拿來跟這魚一起煮湯,也能把魚的鮮美髮揮到更好。”食材明細主料青鯧仔魚(200克)冬瓜(200克...
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鹹魚煲仔飯怎麼做-鹹魚煲仔飯的做法
  • 鹹魚煲仔飯怎麼做-鹹魚煲仔飯的做法

  • “煲仔飯,中國大陸叫鍋飯,日本叫釜飯,天氣較冷時,很多人喜歡吃。廣東地區、中國大陸各地、日本都有地道的特色煲仔飯。煲仔飯源自廣東,是以砂鍋作為器皿煮米飯,而廣東稱砂鍋為煲仔,所以故稱煲仔飯。今天就教大家做一道鹹魚煲仔飯,簡單方便又美味,很適合上班一族哦!”食材明細主料熟...
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青椒洋葱炒墨魚仔怎麼做-青椒洋葱炒墨魚仔的做法
  • 青椒洋葱炒墨魚仔怎麼做-青椒洋葱炒墨魚仔的做法

  • 食材明細主料墨魚仔(適量)蒜丁(適量)姜丁(適量)輔料青紅黃椒(適量)洋葱塊(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋葱炒墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔2、水燒開➕姜葱➕料酒30秒撈出備用3、再倒入墨魚仔焯水4、青紅椒加鹽焯水,熱鍋冷油倒入蔬菜到墨魚仔,加鹽糖,勾芡5、裝盤即可...
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鮑魚煲仔飯怎麼做-鮑魚煲仔飯的做法
  • 鮑魚煲仔飯怎麼做-鮑魚煲仔飯的做法

  • “喜歡煲仔飯,飯菜一鍋出,省時省力,好吃有營養。第一次用電飯鍋做煲仔飯,利用家中現有的食材,小鮑魚,不知道是否好吃,沒敢多放。按照自己的想法制作一款煲仔飯,味道真不錯,小小感悟,生活就像調味品,調的越精細,味道越鮮美!”食材明細主料大米(300g)鮑魚(2只)輔料油(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(半個)紅...
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青椒蒜香小魚仔怎麼做-青椒蒜香小魚仔的做法
  • 青椒蒜香小魚仔怎麼做-青椒蒜香小魚仔的做法

  • 食材明細主料幹小魚仔(適量)輔料青椒(適量)蒜頭(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蒜香小魚仔的做法步驟1、小魚仔清洗瀝乾水蒜頭拍碎青椒去籽切條。2、魚仔同蒜頭一起下鍋炒炒到魚仔金黃。3、加入青椒炒至青椒變色快熟時放入少量生抽蠔油胡椒粉調味翻炒片刻即可出鍋...
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家常版虎皮青椒怎麼做-家常版虎皮青椒的做法
  • 家常版虎皮青椒怎麼做-家常版虎皮青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(3個)輔料生薑(一塊)大蒜(五瓣)香葱(適量)配料食用油(適量)食鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版虎皮青椒的做法步驟1、準備食材2、青椒切成三段,大約就是4釐米左右3、生薑和大蒜成茸,香葱切葱花4、鍋中加入適量的食用油加熱,青椒...
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家常燉青魚怎麼做-家常燉青魚的做法
  • 家常燉青魚怎麼做-家常燉青魚的做法

  • “特別下飯~”食材明細主料青魚(2條)輔料紅油豆瓣醬(2勺)醬油(2勺)十三香(1勺)番茄醬(1勺)葱(1個)蒜(1個)姜(1個)味精(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉青魚的做法步驟1、將青魚去頭,內臟,洗好待用。準備葱,姜,蒜切好待用。2、鍋中放油,油熱後放入魚,兩面煎。3、煎好後。將魚往一邊歸置...
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家常燒青魚怎麼做-家常燒青魚的做法
  • 家常燒青魚怎麼做-家常燒青魚的做法

  • 食材明細主料青魚(2條)輔料香菜(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)米醋(這裏)鹽(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒青魚的做法步驟1、青魚洗淨。2、切塊。3、姜蒜準備好。4、鍋內放油燒熱,放入花椒、幹辣椒炒香。5、放入姜蒜。6、青魚...
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家常虎皮青椒怎麼做-家常虎皮青椒的做法
  • 家常虎皮青椒怎麼做-家常虎皮青椒的做法

  • “香辣開胃,超級下飯,上班族回家很快就能做好”食材明細主料薄皮青椒(七八隻)輔料油(適量)大蒜(適量)糖(適量)生薑(適量)醋(適量)胡椒(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨去蒂備用2、鍋內不放油,青椒放入其中,鍋鏟不斷的壓青椒,這樣...
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